Грибная лапша рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 26 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для грибной лапши на 6 порций :

Рецепт приготовления грибной лапши по шагам

Шаг 1
Грибная лапша рецепт с фото 1-го шага
Замороженные грибы (у меня подберезовики, но шампиньоны тоже подойдут) надо предварительно разморозить. Размораживать лучше медленно, в течение нескольких часов, переложив грибы из морозильной камеры в холодильник. Затем размороженные грибы надо слегка обжарить на сухой сковороде (если кусочки грибов крупноваты, то перед обжаркой стоит их нарезать по вкусу). Воду надо довести до кипения, добавить соль, затем заложить грибы. Еще раз дать закипеть и варить на среднем огне минут десять-пятнадцать.
Шаг 2
Грибная лапша рецепт с фото 2-го шага
После этого надо выложить в кастрюлю к грибам мелкую лапшу. По возможности лучше, конечно, использовать домашнюю лапшу, приготовленную самостоятельно.
Шаг 3
Грибная лапша рецепт с фото 3-го шага
После очередного закипания надо варить минут пять. Затем надо добавить зелень - не обязательно использовать свежую зелень, вполне подойдет замороженные лук и укроп из домашних заготовок. Если используется замороженная зелень, до её надо добавить в конце варки лапши и поварить все вместе минутку. Свежую зелень лучше добавить в готовую лапшу при подаче.
Шаг 4
Грибная лапша рецепт с фото 4-го шага
Готовую грибную лапшу осталось только в горячем виде разлить по порционным тарелкам и подать к столу. При указанном количестве ингредиентов лапша получается очень густой и сытной. По желанию в неё можно добавить столовую ложечку сметаны.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Замороженные грибы
14
5
5
115
Лапша
21
7
102
576
Лук зеленый
0
0
0
3
Укроп
0
0
0
2
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
35
12
107
696
всего в 1 порции:
6
2
18
116
всего в 100 граммах:
1
0
4
26

автор рецепта:

дата публикации: 12.01.2014

просмотров: 8135

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...