Грибная запеканка рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 50 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для грибной запеканки на 2 порции :

Рецепт приготовления грибной запеканки по шагам

Шаг 1
Грибная запеканка рецепт с фото 1-го шага
Грибная запеканка, это вкусное и сытное блюдо, для её приготовления можно использовать лесные грибы, либо же грибы выращенные в теплице, такие как шампиньоны. Именно из шампиньонов я и приготовила эту запеканку. Грибы нужно помыть под холодной проточной водой, я шампиньоны чищу снимая со шляпки верхний слой, но это делать не обязательно. Лесные грибы нужно обязательно чистить и хорошенько промыть.
Шаг 2
Грибная запеканка рецепт с фото 2-го шага
Заливаем грибы водой, солим и ставим вариться, после того как вода закипит, варим около 5 минут. Затем воду сливаем и оставляем грибы на время в дуршлаге, чтобы вся вода стекла.
Шаг 3
Грибная запеканка рецепт с фото 3-го шага
Режем грибы на части, грибы среднего размера разрезаем на четверо, очень мелко резать не нужно.
Шаг 4
Грибная запеканка рецепт с фото 4-го шага
Чистим и нарезаем лук полукольцами, затем обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5
Грибная запеканка рецепт с фото 5-го шага
К обжаренному луку добавляем грибы, перемешиваем и продолжаем обжаривать, помешивая 5 - 10 минут.
Шаг 6
Грибная запеканка рецепт с фото 6-го шага
Яйца слегка взбиваем вилкой, как на омлет, затем добавляем специи приправы, укроп, перемешиваем.
Шаг 7
Грибная запеканка рецепт с фото 7-го шага
Форму для запекания грибов смазываем растительным маслом. И высыпаем в неё грибы, добавляем лавровый лист.
Шаг 8
Грибная запеканка рецепт с фото 8-го шага
Заливаем грибы яичной смесью, равномерно распределяя по всей поверхности.
Шаг 9
Грибная запеканка рецепт с фото 9-го шага
Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 10
Грибная запеканка рецепт с фото 10-го шага
Запеканка готова.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Грибы
19
9
6
150
Куриное яйцо
21
19
1
259
Укроп сушеный
0
0
1
3
Специи и приправы
0
0
1
6
Лавровый лист
0
0
0
3
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
50
0
450
всего в блюде:
40
78
9
871
всего в 1 порции:
20
39
5
436
всего в 100 граммах:
2
5
1
50

автор рецепта:

дата публикации: 23.01.2016

просмотров: 2831

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5032 рецепта
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...