Грибной гуляш рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 41 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для грибного гуляша на 4 порции :

Рецепт приготовления грибного гуляша по шагам

Шаг 1
Грибной гуляш рецепт с фото 1-го шага
Это блюдо мне понравилось тем, что в нем много подливки, и оно отлично сочетается с любым гарниром. Для начала подготовим овощи для готовки. Шампиньоны промываем и нарезаем пластинками.
Шаг 2
Грибной гуляш рецепт с фото 2-го шага
Лук чистим и режем полукольцами либо четверть - кольцами.
Шаг 3
Грибной гуляш рецепт с фото 3-го шага
Морковь трем на крупной терке.
Шаг 4
Грибной гуляш рецепт с фото 4-го шага
Сладкий перец режем кубиками.
Шаг 5
Грибной гуляш рецепт с фото 5-го шага
Помидоры режем кубиками. Лучше убрать с помидор кожицу, в этот раз я этого не сделала, и она ощущалась в блюде.
Шаг 6
Грибной гуляш рецепт с фото 6-го шага
Чеснок измельчаем.
Шаг 7
Грибной гуляш рецепт с фото 7-го шага
Лук обжариваем на подсолнечном масле в глубокой сковороде, в течении нескольких минут.
Шаг 8
Грибной гуляш рецепт с фото 8-го шага
Затем добавляем морковь и сладкий перец, обжариваем еще минуты три. Добавляем помидоры, обжариваем еще пару минут.
Шаг 9
Грибной гуляш рецепт с фото 9-го шага
Далее, добавляем грибы, и жарим, пока не выпарится жидкость.
Шаг 10
Грибной гуляш рецепт с фото 10-го шага
Добавляем муку, томатную пасту, хорошо перемешиваем, добавляем воду. Солим.
Шаг 11
Грибной гуляш рецепт с фото 11-го шага
Тушим еще минут 10 и выключаем.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Шампиньоны
11
3
3
68
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Помидор
1
0
8
40
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Чеснок
3
0
14
69
Мука пшеничная
5
1
31
150
Томатная паста
1
0
5
26
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
24
4
77
436
всего в 1 порции:
6
1
19
109
всего в 100 граммах:
2
0
7
41

автор рецепта:

дата публикации: 27.08.2013

просмотров: 4032

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...