Грибной суп рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 81 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для грибного супа на 4 порции :

Рецепт приготовления грибного супа по шагам

Шаг 1
Грибной суп рецепт с фото 1-го шага
Насобирали в лесу маслят целую корзину. В лесу застал нас дождь, замёрзли, промокли. Возвратились домой и решили приготовить грибной наваристый суп. Существует много вариантов приготовления супов. Самые вкусные и более наваристые супы из лесных грибов. Такой суп обычно варила моя бабушка. Она была большой грибницей. Приготовление супа удивляет своей простотой. Но тем не менее суп получается вкусным, ароматным и наваристым. Маслята, как и мы промокли.
Шаг 2
Грибной суп рецепт с фото 2-го шага
На маслятах, на шляпке находится липкая кожица, её обязательно нужно снять. Ножку почистить. Мелкие грибочки не нужно нарезать, только крупные. При тепловой обработке грибы значительно уменьшаются в размере.
Шаг 3
Грибной суп рецепт с фото 3-го шага
Картофель моем, чистим и нарезаем удобным для вас способом. Отправляем в кастрюлю с водой и ставим вариться. Вместе с картофелем, в начале варки добавьте в воду растительное масло.
Шаг 4
Грибной суп рецепт с фото 4-го шага
Морковь можно натереть, но тогда морковь потеряет много сока. Чтобы его уберечь, нарежьте её соломкой.
Шаг 5
Грибной суп рецепт с фото 5-го шага
Лук мелко нарезаем.
Шаг 6
Грибной суп рецепт с фото 6-го шага
Нарезаем зелень.
Шаг 7
Грибной суп рецепт с фото 7-го шага
Когда картофель закипит, отправьте к нему грибы и варите вместе. Посолите, поперчите. Когда картофель с грибами покипят минут 15, отправьте к ним лук и морковь, а в конце варки останется добавить зелень.
Шаг 8
Грибной суп рецепт с фото 8-го шага
При подаче в тарелку, по желанию, можно положить сметану.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Маслята
2
1
8
48
Картофель
4
1
33
154
Морковь
1
0
6
28
Лук репчатый
1
0
7
37
Растительное масло
0
30
0
270
Свежая зелень
0
0
1
4
всего в блюде:
8
32
55
541
всего в 1 порции:
2
8
14
135
всего в 100 граммах:
1
5
8
81

автор рецепта:

дата публикации: 05.09.2013

просмотров: 2358

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5426 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 856 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...