Груша в вине рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Французская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 89 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для грушу в вине на 4 порции :

Рецепт приготовления грушу в вине по шагам

Шаг 1
Груша в вине рецепт с фото 1-го шага
Груша в вине – это традиционный зимний десерт, который готовят во Франции. Если вы умеете готовить и любите глинтвейн, то приготовить этот замечательный десерт не составит никакого труда. Основой, которого являются груши и вино. В качестве специй я использовала анис и корицу. Для придания экзотики и легкой кислинки использовала также апельсин. Вы можете добавить и другие ваши любимые специи.
Шаг 2
Груша в вине рецепт с фото 2-го шага
Итак, прежде всего, подготавливаем груши. Их нужно вымыть и очистить кожицу. Удаляем соцветие и сердцевину груши с семенами, хвостик нам нужен, его удалять не стоит.
Шаг 3
Груша в вине рецепт с фото 3-го шага
Берем глубокую кастрюлю или мультиварку и наливаем вино. Что касается вина, то я использовала красное сладкое, поэтому сахар я не добавляла. Если же у вас другой сорт вина, например полусладкое, то тогда сахар нужно добавить. Также в вино добавляю две палочки корицы и столько же звездочек аниса. Моем апельсин и выдавив сок, кладем в вино.
Шаг 4
Груша в вине рецепт с фото 4-го шага
Начинаем доводить до кипения. После чего закладываем и сами груши так, чтобы они полностью были покрыты вином. Варим груши с открытой крышкой примерно один час, при этом желательно постоянно поливать их сверху вином, чтобы они равномерно были пропитаны. Спустя час вынимаем груши, остужаем и можно подавать в качестве десерта. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Груша
5
4
124
564
Красное десертное вино
4
0
150
1290
Анис
1
1
1
13
Корица в палочках
0
0
0
0
Апельсин
2
0
15
68
всего в блюде:
12
5
290
1935
всего в 1 порции:
3
1
73
484
всего в 100 граммах:
1
0
13
89

автор рецепта:

дата публикации: 08.12.2014

просмотров: 4159

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...