Гуляш из говядины в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Венгерская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 66 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для гуляша из говядины в мультиварке на 4 порции :

Рецепт приготовления гуляша из говядины в мультиварке по шагам

Шаг 1
Гуляш из говядины в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Гуляш из говядины в мультиварке получается очень мягким и не сухим. Готовится блюдо очень просто, нужно просто положить все ингредиенты в чашу мультиварки, обжарить и оставить тушится на 1,5 часа. За счет того, что крышка мультиварки плотно закрыта- волокна мяса не теряют влаги и оно остается сочным. Берем говядину (крестец), разрезаем на произвольные куски (в нашем случае это прямоугольники 3*1). Режем говядину поперек волкон, так мясо лучше отобьется и значит будет мягче.
Шаг 2
Гуляш из говядины в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Отбиваем говядину несколько минут. Вот что должно получится.
Шаг 3
Гуляш из говядины в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Лук и морковь режем произвольно. Морковь можно натереть на терке.
Шаг 4
Гуляш из говядины в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Включаем мультиварку на режим жарка на 15 минут. Наливаем подсолнечное масло в чашу мультиварки, бросаем лук и морковь, периодически помешиваем.
Шаг 5
Гуляш из говядины в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Как лук и морковь станут золотистого цвета можно бросать куски говядины, солим, перчим.Помешиваем куски мяса, чтобы они равномерно обжаривались. Все время жарки крышка мультиварки должна быть открыта.
Шаг 6
Гуляш из говядины в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
По прошествии 15 минут выбираем новый режим на экране мультиварки- тушение. Ставим на 1,5 часа.
Шаг 7
Гуляш из говядины в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Наливаем в чашу мультиварки всю воду, перемешиваем и закрываем крышку.
Шаг 8
Гуляш из говядины в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
За 15 минут до окончания приготовления кладем сметану в чашу мультиварки к мясу,перемешиваем.
Шаг 9
Гуляш из говядины в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Через 15 минут блюдо готово, открываем крышку, раскладываем гуляш по тарелкам и подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Говядина
51
43
0
594
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Сметана 10% жирности
2
8
3
89
Пищевая соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Перец черный молотый
0
0
1
6
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
55
85
15
1052
всего в 1 порции:
14
21
4
263
всего в 100 граммах:
3
5
1
66

автор рецепта:

дата публикации: 10.06.2016

просмотров: 1194

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5145 рецептов
Авторская — 1691 рецепт
Русская — 772 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...