Гуляш из легкого рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 55 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для гуляша из легкого на 6 порций :

Рецепт приготовления гуляша из легкого по шагам

Шаг 1
Гуляш из легкого рецепт с фото 1-го шага
Говяжье легкое относится к субпродуктам и из него можно приготовить гуляш, жаркое, блинчики, пирожки и еще массу блюд. Сочетается практически с любым гарниром. Промоем легкое.
Шаг 2
Гуляш из легкого рецепт с фото 2-го шага
Его необходимо разрезать на небольшие куски, чтобы оно быстрее сварилось. Перед варкой его следует вымочить в течение часа в воде.
Шаг 3
Гуляш из легкого рецепт с фото 3-го шага
Переложить легкое в большую кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Снять пену и варить под закрытой крышкой два часа. За 30 минут до окончания варки добавить соль.
Шаг 4
Гуляш из легкого рецепт с фото 4-го шага
Сваренное легкое вынуть из кастрюли и слегка остудить. Нарезать средними кусочками и положить на сковороду. Жарить до румяной корочки, периодически помешивая.
Шаг 5
Гуляш из легкого рецепт с фото 5-го шага
Нарезать лук полукольцами, морковь натереть на терке и добавить в сковородку с легкому. Жарить до готовности лука.
Шаг 6
Гуляш из легкого рецепт с фото 6-го шага
Посыпать легкое солью, перцем и карри. Перемешать. Добавить воды, довести до кипения и тушить под крышкой еще один час на маленьком огне. Все. Гуляш из легкого готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Лук репчатый
2
0
12
62
Морковь
1
0
5
26
Карри
0
0
2
10
Лавровый лист
0
0
0
2
Подсолнечное масло
0
68
0
611
всего в блюде:
3
68
19
711
всего в 1 порции:
1
11
3
119
всего в 100 граммах:
0
5
1
55

автор рецепта:

дата публикации: 14.08.2013

просмотров: 6054

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...