Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Мясная

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 134 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы:

Ингредиенты для гуляша из свинины с тыквой в мультиварке на 8 порций :

Рецепт приготовления гуляша из свинины с тыквой в мультиварке по шагам

Шаг 1
Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке приготовить проще и в два раза быстрее, чем в кастрюле на плите. Тыква и сметана придают блюду более насыщенный вкус. Я готовлю в мультиварке-скороварке Tefal dmc 0107. На восемь порций гуляша понадобится восемьсот грамм мякоти свинины, мясо брать не очень жирное, можно лопатку или заднюю часть. Также нужно пол-килограмма тыквы, по сто грамм репчатого лука и моркови, по три столовых ложки растительного масла и сметаны, столовая ложка соли, чайная ложка приправы и два лавровых листика.
Шаг 2
Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Мясо ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кубиками.
Шаг 3
Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Чуть поменьше кубиками, чем мясо, нарезать очищенный репчатый лук.
Шаг 4
Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Такими же небольшими кубиками, как и репчатый лук, измельчить почищенную морковку.
Шаг 5
Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
И тыкву, предварительно почищенную от кожицы, нарезать такими же крупными кубиками, как и свинину.
Шаг 6
Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
Установить чашу в корпус мультиварки-скороварки, налить в нее три столовых ложки растительного масла и включить режим приготовления мяса – Meat, она длится пятнадцать минут. Высыпть в чашу с растительным маслом нарезанный репчатый лук. Жарить лук, не закрывая мультиварку крышкой, пару минут, помешивая.
Шаг 7
Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Минуты через две высыпать к луку нарезанную морковь и продолжать жарить еще две-три минуты, перемешивая.
Шаг 8
Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
Затем поместить в чашу мультиварки нарезанную свинину, посыпать приправой и перемешать с остальными ингредиентами. Жарить свинину с луком и морковью, помешивая, в течение десяти минут, до завершения работы программы.
Шаг 9
Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Через десять минут, когда программа готовки мяса отключится, высыпать к поджаренной с луком и морковью свинине нарезанную тыкву. Все посолить, положить лавровый лист.
Шаг 10
Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
Затем к мясу с тыквой добавить сметану и влить два стакана воды, снова хорошо перемешать. Мультиварку скороварку закрыть крышкой и включить программу готовки каши – Congee. Время выставить – тридцать минут.
Шаг 11
Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке рецепт с фото 11-го шага
После окончания программы, когда мультиварка-скороварка просигналит, клапан на крышке приподнять, сбросить давление, выпустив пар. Затем крышку с мультиварки-скороварки снять. Гуляш из свинины с тыквой в сметанном соусе готов.
Шаг 12
Гуляш из свинины с тыквой в мультиварке рецепт с фото 12-го шага
Подавать гуляш из свинины с тыквой, приготовленный в мультиварке, подавать с гарниром – отварным картофелем, рисом, гречкой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
135
170
0
2104
Тыква
5
1
22
110
Лук репчатый
1
0
8
41
Морковь
1
0
7
35
Растительное масло
0
51
0
458
Сметана
2
15
3
155
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Приправы для мяса
0
0
1
7
всего в блюде:
144
237
41
2910
всего в 1 порции:
18
30
5
364
всего в 100 граммах:
7
11
2
134

автор рецепта:

дата публикации: 12.12.2016

просмотров: 633

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5145 рецептов
Авторская — 1691 рецепт
Русская — 772 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...