Хачапури слоёные рецепт с фото

Когда я услышала первый раз название блюда фантазия начала рисовать что-то замысловатое и изысканное блюдо.Каково же было удивление, когда оказалось это блюдо несложное в приготовлении и очень вкусное, представляющее собой лепёшку или пирожок из теста с сырной начинкой. Вроде бы простая лепёшка с сыром, но как звучит!Существует много способов приготовления хачапури с сыром.Я предлагаю вашему вниманию один из самых простых способов.Минимум затрат и немного времени, а на выходе получаем вкуснейшие пирожки с сыром!

Для начала нужно сыр натереть на мелкой тёрке.Яичный белок отделить от желтка и добавить в сыр.Тщательно перемешать массу, вот и всё, начинка готова.

Слоёное тесто разморозить, разрезать на шесть ровных частей.Раскатать пластинки, чтобы получились размером 15 на 15 сантиметров.Затем в центр лепёшки положить две ложки сырной начинки.

Аккуратно слепить лепёшку и, для того чтобы была она ровной, скалкой ещё слегка раскатать.

Хачапури выложить на противень с бумагой для выпечки.Смазать яичным желтком.

Разогреть духовку до 180 градусов.Выпекать хачапури в течение 30 минут, пока не подрумянятся. Подавать на стол лучше остывшими, потому что горячий расплавленный сыр может обжечь.Приятного аппетита!