Хек в духовке с майонезом и луком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: пескетарианство

Кухня: Рыбная

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 139 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для хека в духовке с майонезом и луком на 6 порций :

Рецепт приготовления хека в духовке с майонезом и луком по шагам

Шаг 1
Хек в духовке с майонезом и луком рецепт с фото 1-го шага
Хек в духовке с майонезом и луком готовится из мороженых тушек рыбы, которые, в зависимости от формы для запекания, можно разрезать на куски, а можно готовить и целыми. Если форма для запекания овальная или прямоугольная, уложите в нее рыбку целиком. Но важно, чтобы форма была с крышкой, но если крышки нет, то воспользуйтесь фольгой. Итак, начнем: для приготовления хека с луком в майонезе нужно немного разморозить тушки хека, для шести порций понадобится килограмм рыбы. Также почистить от шелухи парочку луковиц, смешать по одной чайной ложке соли, сушеного укропа, приправы для рыбы и щепотку черного молотого перца и взять 150 г майонеза.
Шаг 2
Хек в духовке с майонезом и луком рецепт с фото 2-го шага
Очищенный лук нарезать не очень тонкими кружочками, затем разобрать луковые кружочки на колечки.
Шаг 3
Хек в духовке с майонезом и луком рецепт с фото 3-го шага
В форму для запекания, идеально подойдет стеклянная кастрюля с крышкой, выложить половину лука на дно.
Шаг 4
Хек в духовке с майонезом и луком рецепт с фото 4-го шага
Тушки хека разрезать на три-четыре части, куски должны быть крупные.
Шаг 5
Хек в духовке с майонезом и луком рецепт с фото 5-го шага
Уложить куски рыбы в форму на лук.
Шаг 6
Хек в духовке с майонезом и луком рецепт с фото 6-го шага
Затем посыпать рыбу подготовленной сухой смесью из соли, приправы, укропа и перца.
Шаг 7
Хек в духовке с майонезом и луком рецепт с фото 7-го шага
Выложить на рыбу оставшиеся кольца лука и залить майонезом.
Шаг 8
Хек в духовке с майонезом и луком рецепт с фото 8-го шага
Майонез сверху на рыбе с луком хорошо размазать.
Шаг 9
Хек в духовке с майонезом и луком рецепт с фото 9-го шага
Стеклянную кастрюлю накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Если ваша форма без крышки, то закройте ее плотно фольгой.
Шаг 10
Хек в духовке с майонезом и луком рецепт с фото 10-го шага
Готовить хек с луком и майонезом в духовке в течение 60 минут.
Шаг 11
Хек в духовке с майонезом и луком рецепт с фото 11-го шага
По истечение часа форму из духовки достать, снять крышку и вернуть в духовку еще на десять минут, чтобы рыбка слегка запеклась сверху.
Шаг 12
Хек в духовке с майонезом и луком рецепт с фото 12-го шага
Готовый хек с луком на стол можно подавать и горячим, и холодным, это уже кто как любит. На гарнир к такой рыбке идеально подойдет картофельное пюре или отварной рис.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба хек
166
22
0
860
Лук репчатый
3
0
16
82
Приправа для рыбы
0
0
2
8
Укроп сушеный
0
0
1
6
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Майонез
4
101
6
941
всего в блюде:
173
123
25
1900
всего в 1 порции:
29
21
4
317
всего в 100 граммах:
13
9
2
139

автор рецепта:

дата публикации: 29.12.2016

просмотров: 2014

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5220 рецептов
Авторская — 1700 рецептов
Русская — 781 рецепт
Украинская — 662 рецепта
Европейская — 574 рецепта

Полный список...