Хрустящая жареная картошка рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 215 кКал

Белки: / Жиры: 18г / Углеводы: 12г

Ингредиенты для хрустящей жареной картошка на 3 порции :

Рецепт приготовления хрустящей жареной картошка по шагам

Шаг 1
Хрустящая жареная картошка  рецепт с фото 1-го шага
Жареная картошечка с хрустящей корочкой, что может быть вкуснее!В нашей семье это блюдо редкий гость, так как стараемся жирное не есть, но иногда позволяем себе такое вот пиршество живота.Для начала нужно картофель помыть и очистить. Затем нарезать его брусочками. Для того чтобы картофель получился с хрустящей корочкой нужно использовать картофель с маленьким содержанием крахмала. Нужно залить его в холодной воде в течение 40 минут. Таким образом избыток крахмал из него выйдет.
Шаг 2
Хрустящая жареная картошка  рецепт с фото 2-го шага
Затем картофель выложить на салфетку, чтобы вода впиталась. Разогреть сковородку с маслом. Положить в неё картофель и жарить на сильном огне, изредка помешивая.
Шаг 3
Хрустящая жареная картошка  рецепт с фото 3-го шага
Когда картошка будет близка к готовности посолите по вкусу и добавьте нарезанный лук. Пожарьте ещё 10 минут. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
100
0
899
всего в блюде:
9
102
71
1238
всего в 1 порции:
3
34
24
413
всего в 100 граммах:
2
18
12
215

автор рецепта:

дата публикации: 10.12.2014

просмотров: 5269

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...