Икра из свеклы рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 310 кКал

Белки: / Жиры: 25г / Углеводы: 15г

Ингредиенты для икры из свеклы на 3 порции :

Рецепт приготовления икры из свеклы по шагам

Шаг 1
Икра из свеклы рецепт с фото 1-го шага
Этот рецепт отлично подойдет для всех тех, кто любит экспериментировать на кухне и постоянно создавать нечто новое и необычное. Свекла - корнеплод для всех нас самый привычный и обычный, и, по сути, кроме борща, винегрета и еще пары блюд, мы никуда ее не добавляем. А ведь из свеклы можно приготовить полноценную икру, при чем, она будет просто до безумия вкусной! Не боитесь поэкспериментировать и сейчас? Если нет, то тогда приготовим вместе! Итак, что понадобится для приготовления.
Шаг 2
Икра из свеклы рецепт с фото 2-го шага
Свеклу тщательно вымыть от грязи, проколоть вилкой и отварить "в мундире" в микроволновке, она приготовится минут за 15. Готовую свеклу немного остудить, очистить от кожуры и нарезать на тоненькие пластинки и выложить в блендер.
Шаг 3
Икра из свеклы рецепт с фото 3-го шага
Взбить свеклу до состояния пюре.
Шаг 4
Икра из свеклы рецепт с фото 4-го шага
Орехи мелко нарубить (оставить парочку орешков для украшения), добавить к свекле. Также добавить соль, лимонный сок, оливковое масло, сахар, выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Взбить.
Шаг 5
Икра из свеклы рецепт с фото 5-го шага
Чтобы полученная масса не была слишком жидкой, добавить пару столовых ложек панировочных сухарей, взбить еще раз миксером.
Шаг 6
Икра из свеклы рецепт с фото 6-го шага
Полученную ярко-красную икру выложить в красивое блюдо или пиалу и украсить оставшимися грецкими орехами. Вот такая красивая икра из свеклы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свекла
3
0
19
92
Грецкий орех
16
61
11
656
Сухари панировочные
7
3
34
198
Чеснок
3
0
14
69
Лимонный сок
0
0
1
6
Оливковое масло
0
70
0
629
Сахар
0
0
4
16
Морская соль
0
0
0
0
всего в блюде:
29
134
83
1666
всего в 1 порции:
10
45
28
555
всего в 100 граммах:
5
25
15
310

автор рецепта:

дата публикации: 25.05.2013

просмотров: 4900

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...