Имбирные капкейки рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 305 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 52г

Ингредиенты для имбирных капкейков на 12 порций :

Рецепт приготовления имбирных капкейков по шагам

Шаг 1
Имбирные капкейки рецепт с фото 1-го шага
Имбирные капкейки - это очень вкусная, мягкая и пышная выпечка, которая отлично подойдёт к семейному чаепитию. Капкейки по этому рецепту получаются ароматными, благодаря добавлению имбиря и корицы, а коричневый тростниковый сахар придаст выпечке тонкую карамельную нотку. Для их приготовления сначала нарезаем слегка размягчённое сливочное масло на кубики, перекладываем их в чашку миксера, разбиваем в неё три яйца, добавляем коричневый тростниковый и белый сахар.
Шаг 2
Имбирные капкейки рецепт с фото 2-го шага
Всё хорошо взбиваем в течение примерно десяти минут, чтобы весь сахар растворился. Затем, не выключая миксера, аккуратно вливаем молоко и добавляем разрыхлитель теста. Разрыхлитель можно заменить содой, погашенной уксусом.
Шаг 3
Имбирные капкейки рецепт с фото 3-го шага
Отдельно смешиваем муку, корицу и сухой молотый имбирь. Просеиваем сухую смесь через сито и добавляем её в яично - сахарную массу. Всё взбиваем до однородности. По консистенции тесто должно получиться как очень густая сметана.
Шаг 4
Имбирные капкейки рецепт с фото 4-го шага
Формочки для выпекания ставим на решётку и перекладываем в них тесто. Если формочки не силиконовые, их желательно смазать сливочным маслом или маргарином.
Шаг 5
Имбирные капкейки рецепт с фото 5-го шага
Ставим решётке с кексами в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах в течение примерно пятнадцати - двадцати минут. Капкейки должны слегка подрумяниться.
Шаг 6
Имбирные капкейки рецепт с фото 6-го шага
Пока капкейки горячие, для украшения их можно посыпать тёртым шоколадом или сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
0
41
0
374
Куриное яйцо
21
19
1
259
Молоко
3
3
5
60
Сахар
0
0
96
383
Коричневый тростниковый сахар
0
0
110
436
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
Имбирь сухой молотый
1
0
4
20
Корица
0
0
3
13
Мука пшеничная
39
5
252
1202
всего в блюде:
64
68
473
2755
всего в 1 порции:
5
6
39
230
всего в 100 граммах:
7
8
52
305

автор рецепта:

дата публикации: 03.11.2016

просмотров: 950

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5173 рецепта
Авторская — 1699 рецептов
Русская — 775 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 572 рецепта

Полный список...