Индейка запеченная с овощами рецепт с фото

Индейка запечённая с овощами – это рецепт сочного, нежного, и в то же время пикантного блюда домашней кухни, которое непременно придется Вам по вкусу. Сметанный соус со специями, в котором будет запекаться индейка с овощами, делает мясо нежным и сочным и придает блюду ароматную изысканную нотку восточных специй. Для того, чтобы приготовить индейку, запеченную с овощами, потребуются следующие ингредиенты: филе индейки, свежие шампиньоны, томаты, сметана 15% жирности, красный жгучий перец, имбирь, кориандр, куркума и соль.

Филе индейки следует промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем, после чего нарезать кусочками размером приблизительно четыре на четыре сантиметра.

Свежие шампиньоны нужно промыть холодной водой и разрезать вдоль на четыре ломтика.

Томаты следует вымыть и нарезать ломтиками.

Нарезанные филе индейки, шампиньоны и томаты следует соединить в миске, перемешать. К смеси индейки с овощами нужно добавить сметану, соль, красный жгучий перец, имбирь, кориандр и куркуму, тщательно все перемешать.

Филе индейки с овощами в сметанном соусе следует выложить в форму и запекать в разогретом до 190-195 градусов духовом шкафу в течение 40 минут.

Индейка запечённая с овощами готова! Раскладываем готовое блюдо по тарелкам и подаем к столу с гарниром (наиболее подходящим гарниром к этому запеченной с овощами индейке будут отварной рис либо картофель). Приятного аппетита!