Инжирная халва рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 279 кКал

Белки: 5г / Жиры: 17г / Углеводы: 26г

Ингредиенты для инжирной халвы на 4 порции :

Инжир
(200 г.)

Масло топленое
(3 ст.ложк)

Миндаль сладкий
(50 г.)

Сухое молоко
(80 г.)

Сахар
(4 ст.ложк)

Кардамон
(0.25 ч.ложк)

Вода
(0.5 стак.)

Рецепт приготовления инжирной халвы по шагам

Шаг 1

Для начала возьмите инжир. Его нужно кипятить примерно 5 минут. После варки инжир необходимо остудить и размельчить при помощи блендера. То есть у вас должно получиться пюре из инжира. Также нужно растопить сливочное масло на сковороде. После этого размельчите миндаль до порошкообразного состояния.

Шаг 2

В растопленное масло нужно добавить порошок из миндаля. Все это нужно обжарить на среднем огне примерно 2 минуты. После тог, как это время прошло, добавьте в сковороду инжирное пюре.

Шаг 3

Следом за пюре пойдет сухое молоко, сахар, вода, все это нужно готовить примерно 5 минут. Сахар должен раствориться полностью. Затем добавьте кардамон. Опять все хорошо перемешать. Затем отключите газ и остудите смесь.

Шаг 4

Из получившийся остывшей массы нужно скатать шарики. Можно конечно скатать фигурки другой формы. Вот и все, сделанные вами фигурки нужно выложить на блюдо и подать на стол. Приятного аппетита!