Йогурт рецепт с фото

Йогурт делаю в мультиварке Philips 3039. Очень вкусный получается йогурт и получается много. Мои детки безума от него,постоянно просят,со вкусом можно эксперементировать. Приготовление: Молоко в этот раз взяла в пакете, со сроком годности в 5 дней. Йогурт у меня вишневый

Выливаем наше молоко в кастрюльку, нагреваем его на плите до теплого состояния. Сегодня я специально замерила температуру молока для вас, обычным термометром, которым мы измеряем температуру ребенку) Температура молока была 41 °С Если вы перегрели молоко, тогда остудите его немного, не смешивайте активию с горячим молоком иначе получите вместо йогурта - творог Ну вот наше молоко прогрелось на плите, теперь смешиваем его с активией

По вкусу добавляем сахар,мне достаточно 3 столовых ложки,можно и без него

Баночки должны быть приготовлены заранее, они должны быть чистыми и сухими. И все таки хочу отметить, чем баночка меньше, тем гуще йогурт. я использовала одноразовые стаканчики. Разливаем наш будущий йогурт по стаканам. Стаканы желательно накрываем от влаги. Далее, на дно чаши стелим салфетку/полотенечко или силиконовый коврик. Складываем баночки с йогуртом. Заполняем чашу теплой водой до уровня молока в баночках.

Закрываем крышку. Включаем "подогрев" ,на часах засекаем 10 минут. После мультиварку отключаем и оставляем на часа 3-4. Далее убрать в холодильник и оставить до утра. Йогурт получается сладкий и густой,ложка стоит

Вот, как выглядит охлажденный йогурт . Приятного аппетита.