Йогурт домашний рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 61 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для йогурта домашнего на 2 порции :

Рецепт приготовления йогурта домашнего по шагам

Шаг 1
Йогурт домашний рецепт с фото 1-го шага
Йогурт, это очень вкусная вещь, которой наполнены прилавки каждого магазина. Его теперь легко можно приготовить дома с помощью йогуртницы. Но сейчас вам предоставится рецепт йогурта, который мы приготовим без всяких йогуртниц. Начнем мы готовить с молока. Его необходимо вылить в кастрюльку или в тарелку. Потом вскипятите этот продукт.
Шаг 2
Йогурт домашний рецепт с фото 2-го шага
Остудите молоко до 40 градусов, если нет термометра, просто ткните палец в молоко, должно быть горячо, но терпимо. Только тогда, когда молоко достигло этой температуры, вылейте в него йогурт. Хорошенько перемешайте эти ингредиент, главное, однородность.
Шаг 3
Йогурт домашний рецепт с фото 3-го шага
Пока смесь тепла, закройте кастрюльку крышкой. Заверните посудину в несколько одеял, также можно завернуть в несколько слоев бумаги. В таком состоянии оставьте композицию на 12 часов. Через это время у вас получится готовый йогурт, но пока без добавок.
Шаг 4
Йогурт домашний рецепт с фото 4-го шага
Готовый йогурт поставьте в холодильник на час, можно и на полчаса. В таких условиях йогурт станет еще гуще. Теперь уже добавим что-нибудь по вкусу. Можно орешки, можно варенье с ягодками, а можно и просто мед. Все зависит только от ваших вкусов. Хорошенько перемешайте, йогурт готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
30
32
47
600
Йогурт натуральный
6
4
4
85
всего в блюде:
36
36
51
685
всего в 1 порции:
18
18
26
343
всего в 100 граммах:
3
3
5
61

автор рецепта:

дата публикации: 08.04.2013

просмотров: 3457

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...