Йоркширский пудинг с начинкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Английская

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 178 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 19г

Ингредиенты для йоркширского пудинга с начинкой на 12 порций :

Рецепт приготовления йоркширского пудинга с начинкой по шагам

Шаг 1
Йоркширский пудинг с начинкой рецепт с фото 1-го шага
Йоркширский пудинг с начинкой - это традиционная английская закуска, которая представляет собой мягкую булочку, полую внутри. Его обычно подают с жареным мясом с подливкой. Также можно приготовить его как со сладкой, так и с несладкой начинкой. Готовится он очень просто и быстро. Сначала замешиваем тесто. В миску разбиваем яйца и наливаем тесто. Добавляем щепотку соли и взбиваем венчиком до однородной массы.
Шаг 2
Йоркширский пудинг с начинкой рецепт с фото 2-го шага
Всыпаем муку и ещё раз всё хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Йоркширский пудинг с начинкой рецепт с фото 3-го шага
Тесто получается достаточно жидким, примерно как на оладьи.
Шаг 4
Йоркширский пудинг с начинкой рецепт с фото 4-го шага
Формочки для кексов смазываем небольшим количеством сливочного масла. Можно смазать растительным маслом или маргарином. Заполняем формочки тестом примерно на 2/3.
Шаг 5
Йоркширский пудинг с начинкой рецепт с фото 5-го шага
Ставим в заранее прогретую до 220 градусов духовку и выпекаем двадцать минут. Дверцу духовки во время выпекания открывать не надо, а то пудинг осядет. Достаём выпечку и даём ей слегка остыть. Пудинг уже можно подавать к столу, но можно сделать начинку.
Шаг 6
Йоркширский пудинг с начинкой рецепт с фото 6-го шага
Помидор нарезаем на мелкие кубики.
Шаг 7
Йоркширский пудинг с начинкой рецепт с фото 7-го шага
Плавленный сыр тоже нарезаем кубиками или натираем на крупной тёрке.
Шаг 8
Йоркширский пудинг с начинкой рецепт с фото 8-го шага
Мелко шинкуем укроп.
Шаг 9
Йоркширский пудинг с начинкой рецепт с фото 9-го шага
Перекладываем всё в миску и выдавливаем три зубчика чеснока.
Шаг 10
Йоркширский пудинг с начинкой рецепт с фото 10-го шага
Слегка солим и перемешиваем.
Шаг 11
Йоркширский пудинг с начинкой рецепт с фото 11-го шага
На пудингах немного надрезаем верх и кладём внутрь примерно чайную ложку начинки.
Шаг 12
Йоркширский пудинг с начинкой рецепт с фото 12-го шага
Йоркширский пудинг с начинкой готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Молоко
6
6
9
120
Мука пшеничная
16
2
105
501
Масло сливочное
0
17
0
150
Помидор
1
0
4
20
Сыр плавленый
18
21
2
270
Укроп
0
0
1
6
Чеснок
4
0
21
103
всего в блюде:
59
59
143
1343
всего в 1 порции:
5
5
12
112
всего в 100 граммах:
8
8
19
178

автор рецепта:

дата публикации: 27.02.2017

просмотров: 828

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5241 рецепт
Авторская — 1705 рецептов
Русская — 785 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 574 рецепта

Полный список...