Яблочный штрудель без сахара рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Австрийская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 177 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 33г

Ингредиенты для яблочного штруделя без сахара на 10 порций :

Рецепт приготовления яблочного штруделя без сахара по шагам

Шаг 1
Яблочный штрудель без сахара рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления яблочного штруделя без сахара выполнить следующее. Для теста просеять муку, добавить соль, масло виноградных косточек (или любое другое растительное) и воду. Замесить тесто и вымешивать его в течении 10 минут. Скатать тесто в шар, обернуть в пищевую слюду и оставить на пол часа.
Шаг 2
Яблочный штрудель без сахара рецепт с фото 2-го шага
Пока тесто отдыхает, нарезать яблоки.
Шаг 3
Яблочный штрудель без сахара рецепт с фото 3-го шага
Мелко нарезать финики и ядра абрикосовых косточек. Можно использовать любые орехи.
Шаг 4
Яблочный штрудель без сахара рецепт с фото 4-го шага
Посыпать стол мукой и тонко раскатать тесто.
Шаг 5
Яблочный штрудель без сахара рецепт с фото 5-го шага
На тонко раскатанное тесто сверху выложить яблоки, посыпать корицей, после чего распределить финики и ядра абрикосовых косточек. Для удержания яблочного сока в штруделе сверху присыпать рисовой мукой. Край с одной стороны на 10см оставить пустым для хрустящей корочки.
Шаг 6
Яблочный штрудель без сахара рецепт с фото 6-го шага
С двух сторон подвернув тесто, начать сворачивать штрудель.
Шаг 7
Яблочный штрудель без сахара рецепт с фото 7-го шага
Переложить штрудель на противень, смазанный маслом и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8
Яблочный штрудель без сахара рецепт с фото 8-го шага
Подавать теплым. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
27
3
175
835
Масло виноградных косточек
0
34
0
306
Вода
0
0
0
0
Яблоки Мельба
3
3
95
378
Финики
9
2
242
1022
Ядра абрикосовых косточек
13
24
2
277
Рисовая мука
4
1
47
220
Корица молотая
0
0
0
0
всего в блюде:
56
67
561
3038
всего в 1 порции:
6
7
56
304
всего в 100 граммах:
3
4
33
177

автор рецепта:

дата публикации: 21.08.2015

просмотров: 5455

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...