Яичница с курицей Сытный завтрак рецепт с фото

Считается, что завтрак должен быть довольно плотный, чтобы нам хватила сил и энергии дожить до обеда. Кажется мне, что для утреннего приема пищи лучше всего подходит пища, богатая белками, ведь это строительный материал нашей мышечной ткани. В общем, приступаем. Луковицу среднего размера измельчаем. Если вы любитель лука, можете даже две использовать, но мой муж его есть исключительно в выжаренном состоянии, поэтому я решила только одну использовать.

Разогреваем на сковороде масло растительное и поджариваем лук репчатый до золотистого состояния. Подкладываем к нему копченое куриное мясо, которое можно порезать некрупными кусочками или разобрать на волокна. Курице достаточно лишь прогреться, она ведь уже готовая.

По желанию можно также добавить специи – у меня карри, так как я полагаю, что именно эта пряность лучше всего подходит для курицы. Но совсем немножко, буквально щепотку.

Все постоянно перемешиваем и вводим по одному яйца. Присыпаем измельченным укропом и присаливаем по вкусу. По сути, завтрак готов.

Сервируем так, как подскажет ваша фантазия (у меня свежий огурец и остренький кетчуп) и подаем горячим только что проснувшемуся супругу.