Кабачки в духовке с чесноком рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для кабачков в духовке с чесноком на 6 порций :
Рецепт приготовления кабачков в духовке с чесноком по шагам
Кабачки в духовке с чесноком - отличная альтернатива кабачкам, приготовленным на сковороде в масле. Так они получаются не менее вкусными, но не такими жирными, а значит менее вредными. Также очень удобно делать их в духовке, т.к. не брызгает жир и они получаются хрустящими. Для начала берем кабачки, моем.
Режем кабачки на кружки шириной около 0,5 см. Можно делать и толще, если любите чтоб внутри они были мягкими.
Берем целлофановый пакет, насыпаем туда муку и соль, все тщательно перемешиваем.
Кружки кабачков по несколько штук бросаем в пакет и обваливаем с каждой стороны. Если каждый круг не достаточно обваливается в муке, то лучше бросать в пакет поменьше кружков.
Достаем противень, смазываем его подсолнечным маслом и выкладываем кабачки.
Смазываем каждый кабачок подсолнечным маслом, для того чтобы на них образовалась зажаренная корочка.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут. Через указанное время достаем кабачки и переворачиваем каждый кружок. Ставим в духовку еще на 7 минут.
Пока кабачки готовятся, берем майонез, чеснок и смешиваем их в чашке.
Кабачки готовы, достаем их и смазываем каждый кружок майонезом с чесноком. Подаем к столу и наслаждаемся блюдом!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
6
3
46
240
Мука пшеничная
16
2
105
501
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Майонез
2
50
3
470
Чеснок
1
0
7
34
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
25
89
161
1551
всего в 1 порции:
4
15
27
259
всего в 100 граммах:
2
7
12
118
