Кабачки жареные с начинкой рецепт с фото

Мой муж не любит жареные кабачки . Приготовила ему кабачки с начинкой и ему очень понравилось . Теперь готовлю кабачки только так . Готовлю уже давно , рецепт не знаю где взяла , но вкусно очень . Итак . Нам надо порезать кабачок на средние кружочки . Пересыпаем солью , перемешиваем и оставляем так на некоторое время .

Готовим начинку . Сыр натереть на крупной терке .

Свежую зелень петрушки и укропа помыть и меленько нарезать . Кто любит может добавить кинзу . высыпать в миску с натертым сыром .

Головку чеснока почистить , помыть , пропустить через чеснокодавку .

Все перемешать .

Помидорчики помыть и нарезать полукольцами или кольцами .

Итак теперь приступаем к приготовлению самого блюда . Кабачки берем по одному кружочку и с обмакиваем в муку с двух сторон .

На сковороде разогреть подсолнечное масло , выкладываем наши кабачки и жарим .

Одна сторона поджарилась , перевернули на другую и сняли с огня ( складываем в миску слоями ) .

Кружечки кабачков смазываем майонезом ( но не сильно , а то будет сильно жирно ) и сверху кладем помидор .

Присыпаем сыром с зеленью . И так далее пока кабачки не закончатся . Сыр от горячих кабачков плавится .

Как только мы закончим , накрываем нашу миску тарелкой и переворачиваем . Получится вот такая красота и вкуснота .