Кабачковая икра Эконом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 102 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для кабачковой икры эконом на 3 порции :

Рецепт приготовления кабачковой икры эконом по шагам

Шаг 1
Кабачковая икра Эконом рецепт с фото 1-го шага
Нарезаем кабачок небольшими кубиками. Наливаем в чашу подсолнечное масло и высыпаем кабачки. Масло можно использовать после жарки - оно предаст особый аромат.
Шаг 2
Кабачковая икра Эконом рецепт с фото 2-го шага
Добавляем чеснок. Его можно как выдавить в чеснокодавке, так и натереть на терке. Сюда же натираем морковь.
Шаг 3
Кабачковая икра Эконом рецепт с фото 3-го шага
Включаем режим тушения и тушим наши кабачки. Наша цель - оставить кубики целыми поэтому следите, чтобы они не разварились. На это уйдет где-то 20 минут. Переодически помешивайте наши овощи ложкой.
Шаг 4
Кабачковая икра Эконом рецепт с фото 4-го шага
Берем блендер и слегка измельчаем икру. Нам нужно лишь придать жидкости кремовую консистеницию, а не измельчить кабачки. Поэтому плавно проводим погружным блендером, доставая и опуская его каждый раз в новую точку.
Шаг 5
Кабачковая икра Эконом рецепт с фото 5-го шага
Добавляем сушеные томаты и снова все тщательно перемешиваем. Даем немного потушиться.
Шаг 6
Кабачковая икра Эконом рецепт с фото 6-го шага
Выкладываем в емкость нашу икру, украшаем помидорами и базиликом. Блюдо готово к употреблению!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
6
3
46
240
Чеснок
7
1
34
171
Морская соль
0
0
0
0
Морковь
3
0
16
79
Томатный порошок
3
0
12
63
Базилик зеленый
0
0
0
0
Помидор
1
0
4
20
Подсолнечное масло
0
120
0
1079
всего в блюде:
20
124
112
1652
всего в 1 порции:
7
41
37
551
всего в 100 граммах:
1
8
7
102

автор рецепта:

дата публикации: 29.07.2014

просмотров: 3338

Домашняя — 4995 рецептов
Авторская — 1631 рецепт
Русская — 840 рецептов
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...