Кабачковые оладьи с чесноком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 128 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для кабачковых оладьев с чесноком на 6 порций :

Рецепт приготовления кабачковых оладьев с чесноком по шагам

Шаг 1
Кабачковые оладьи с чесноком рецепт с фото 1-го шага
Приготовьте необходимые продукты. Кабачки можно использовать и молодые и старые, если кабачки старые, то нужно снять кожуру и вынуть семечки. Морковь почистить. Чеснок почистить от шелухи.
Шаг 2
Кабачковые оладьи с чесноком рецепт с фото 2-го шага
У меня были кабачки молоденькие, не смотря на их размер, косточки внутри молоденькие, не жесткие. Поэтому я просто натерла кабачки вместе с кожурой и внутренностями на крупную терку. Затем нужно отжать руками лишнюю жидкость с кабачков.
Шаг 3
Кабачковые оладьи с чесноком рецепт с фото 3-го шага
Добавить к тертым кабачкам морковь, предварительно натертую на мелкую терку.
Шаг 4
Кабачковые оладьи с чесноком рецепт с фото 4-го шага
Теперь на мелкой терке нужно потереть чеснок и добавить к остальным овощам.
Шаг 5
Кабачковые оладьи с чесноком рецепт с фото 5-го шага
Добавляем соль, перец молотый черный, яйцо. Перемешиваем хорошо.
Шаг 6
Кабачковые оладьи с чесноком рецепт с фото 6-го шага
Вводим муку просеянную. Перемешиваем.
Шаг 7
Кабачковые оладьи с чесноком рецепт с фото 7-го шага
Получает вот такое в меру густое тесто овощное готовое для жарки.
Шаг 8
Кабачковые оладьи с чесноком рецепт с фото 8-го шага
Столовой ложкой выкладываем на сковороду с подсолнечным маслом оладьи, придаем форму. Жарим до золотой корочки.
Шаг 9
Кабачковые оладьи с чесноком рецепт с фото 9-го шага
С двух сторон обжариваем.
Шаг 10
Кабачковые оладьи с чесноком рецепт с фото 10-го шага
Готовые оладьи подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
6
3
46
240
Морковь
1
0
5
26
Чеснок
4
0
21
103
Морская соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
4
Мука пшеничная
9
1
56
267
Подсолнечное масло
0
120
0
1079
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
27
130
129
1805
всего в 1 порции:
5
22
22
301
всего в 100 граммах:
2
9
9
128

автор рецепта:

дата публикации: 08.08.2013

просмотров: 2781

Комментарии и отзывы к рецепту

Сергей неповаров 04.06.2014
а почему именно морская соль?
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1638 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...