Кабачковый торт с мясной начинкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 183 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы: 11г

Ингредиенты для кабачкового торта с мясной начинкой на 6 порций :

Рецепт приготовления кабачкового торта с мясной начинкой по шагам

Шаг 1
Кабачковый торт с мясной начинкой рецепт с фото 1-го шага
Тщательно вымываем кабачок. Разрезаем его на 2 части и вынимаем мякоть с косточками. Если кабачок старый, то желательно обрезать кожу кабачка.
Шаг 2
Кабачковый торт с мясной начинкой рецепт с фото 2-го шага
Почищенный кабачок натираем на крупной тёрке и выкладываем в глубокую миску.
Шаг 3
Кабачковый торт с мясной начинкой рецепт с фото 3-го шага
Добавляем в миску несколько столовых ложек муки. Вбиваем в миску 2 яйца. Добавляем немного соли.
Шаг 4
Кабачковый торт с мясной начинкой рецепт с фото 4-го шага
Всё тщательно перемешиваем, должно получиться густое вязкое тесто.
Шаг 5
Кабачковый торт с мясной начинкой рецепт с фото 5-го шага
Тесто для торта приготовлено, теперь приступаем к приготовлению начинки. Для этого наливаем в сковороду немного подсолнечного масла. Выкладываем в сковороду фарш. Посыпаем фарш специями и тщательно перемешиваем.
Шаг 6
Кабачковый торт с мясной начинкой рецепт с фото 6-го шага
Чистим и нарезаем на небольшие кусочки лук. Кладём лук на сковороду к фаршу и обжариваем его до золотистого цвета.
Шаг 7
Кабачковый торт с мясной начинкой рецепт с фото 7-го шага
Готовый фарш выкладываем в глубокую миску и оставляем немного остыть. Пока остывает фарш из теста спечём блинчики. Каждый блинчик выкладываем на сковороду (с подсолнечным маслом).
Шаг 8
Кабачковый торт с мясной начинкой рецепт с фото 8-го шага
Запекаем до золотистого оттенка.
Шаг 9
Кабачковый торт с мясной начинкой рецепт с фото 9-го шага
В остывший фарш добавляем майонез и тщательно перемешиваем.
Шаг 10
Кабачковый торт с мясной начинкой рецепт с фото 10-го шага
Готовый блинчик выкладываем на середину тарелки.
Шаг 11
Кабачковый торт с мясной начинкой рецепт с фото 11-го шага
Сверху смазываем приготовленной начинкой. Так делаем со всеми блинчиками. Последний блинчик смазывать не нужно.
Шаг 12
Кабачковый торт с мясной начинкой рецепт с фото 12-го шага
Торт из кабачков готов. Желательно дать ему немного постоять, что бы он немного пропитался. Приятного всем аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
3
2
23
120
Мука пшеничная высшего сорта
13
2
84
401
Куриное яйцо
14
13
1
173
Поваренная соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
68
0
611
Свиной фарш
15
17
0
221
Лук репчатый
3
0
18
92
Специи и приправы
0
0
1
8
Майонез
2
67
4
627
всего в блюде:
50
169
131
2253
всего в 1 порции:
8
28
22
376
всего в 100 граммах:
4
14
11
183

автор рецепта:

дата публикации: 10.08.2013

просмотров: 3177

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5172 рецепта
Авторская — 1698 рецептов
Русская — 775 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 571 рецепт

Полный список...