Кабачково-сырная запеканка с овсяной мукой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 25 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для кабачково-сырной запеканки с овсяной мукой на 1 порцию :

Рецепт приготовления кабачково-сырной запеканки с овсяной мукой по шагам

Шаг 1
Кабачково-сырная запеканка с овсяной мукой  рецепт с фото 1-го шага
Кабачково-сырная запеканка с овсяной мукой - отличный вариант летнего завтрака или легкого ужина.Основным ингредиентом этого блюда является кабачок, а он сам по себе очень сочный и мягкий, тем более после термической обработки. Овощ не тяжелый, мало калорийный и полезный. Ну а в сочетании с сыром блюдо получается ароматным и сытным. Запеканка получается с нежным пикантным вкусом и невероятно нежной консистенции. Приготовить такую запеканку в сезон овощей обойдется недорого. Для начала необходимо приготовить все ингредиенты, которые указаны в рецепте.
Шаг 2
Кабачково-сырная запеканка с овсяной мукой  рецепт с фото 2-го шага
Кабачок у меня молодой, кожура у него тонкая, поэтому натираю его на терке вместе с ней. На крупной терке необходимо натереть и сыр. Сыр лучше выбирайте твердых сортом, с ним удобнее работать.
Шаг 3
Кабачково-сырная запеканка с овсяной мукой  рецепт с фото 3-го шага
Оба ингредиента сложить в чашу и добавить 3 столовые ложки овсяной муки. Если у вас нет в наличии овсяной муки, ее можно приготовить в домашних условиях самостоятельно. Для этого вам понадобятся овсяные хлопья не очень крупного размера и блендер. Пробейте овсяные хлопья среднего размера в блендере до нужной консистенции. Это займет не более одной минуты и ваша мука готова.
Шаг 4
Кабачково-сырная запеканка с овсяной мукой  рецепт с фото 4-го шага
Все ингредиенты хорошо перемешать между собой.
Шаг 5
Кабачково-сырная запеканка с овсяной мукой  рецепт с фото 5-го шага
Форму для запекания хорошо смазать сливочным маслом и выложить сырно-кабачковую массу. Моя форма имеет небольшой размер: 15х15 см.
Шаг 6
Кабачково-сырная запеканка с овсяной мукой  рецепт с фото 6-го шага
Яйцо смешать с молоком, взбить как на омлет, слегка посолить. По желанию можно добавить черный молотый перец, паприку, пряные травы или сушеный чеснок.
Шаг 7
Кабачково-сырная запеканка с овсяной мукой  рецепт с фото 7-го шага
Полученной смесью залить сырно-кабачковую массу. Залить форму на 1/3 от края, так как в процессе запекания она поднимется. Отправить запеканку в заранее разогретую духовку. Запекать сырно-кабачковую запеканку в течение 35-45 минут, при температуре 185 градусов.
Шаг 8
Кабачково-сырная запеканка с овсяной мукой  рецепт с фото 8-го шага
По истечении времени достать форму из духовки и дать ей немного остыть. Сырно-кабачковая запеканка с овсяной мукой готова.
Шаг 9
Кабачково-сырная запеканка с овсяной мукой  рецепт с фото 9-го шага
В процессе приготовления сыр расплавиться и корка запеканки прилично подрумянится. Уверяю вас, устоять перед ароматом этой запеканки невозможно. Запеканку можно подавать к столу как в горячем, так и холодном виде; как самостоятельное блюдо или приготовить к ней легкий овощной салат. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
300
150
2300
12000
Сыр
26
27
0
350
Куриное яйцо
7
6
0
86
Молоко
1
1
1
18
Масло сливочное
0
8
0
75
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Овсяная мука
8
4
39
221
всего в блюде:
342
196
2340
12750
всего в 1 порции:
342
196
2340
12750
всего в 100 граммах:
1
0
5
25

автор рецепта:

дата публикации: 25.08.2016

просмотров: 1213

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5114 рецептов
Авторская — 1682 рецепта
Русская — 761 рецепт
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...