Замороженная петрушка рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 6 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для замороженной петрушки на 5 порций :

Рецепт приготовления замороженной петрушки по шагам

Шаг 1
Замороженная петрушка рецепт с фото 1-го шага
Каждый повар, будь это мужчина или хозяюшка, добавляют зелень в различные супы и вторые блюда, а зимой зелень практически безвкусная и не содержит столько витаминов как летние, поэтому предлагаю заморозить летнюю зелень и наслаждаться ею в зимние, холодные деньки. Для начала помоем зелень, для примера у нас петрушка, но замораживать Вы можете любую зелень, будь это укроп, кинза или базилик.
Шаг 2
Замороженная петрушка рецепт с фото 2-го шага
Измельчаем ее до минимума, делаем это очень острым ножом, чтобы не выдавливать сок из зелени во время нарезки, тем самым мы сохраним все полезные для нас витамины.
Шаг 3
Замороженная петрушка рецепт с фото 3-го шага
Берем ячейки для замораживания льда и укладываем туда нашу зелень, старайтесь немножко утрамбовывать, но это на любителя, так как зимой эти кубики будете бросать в свои горячие блюда.
Шаг 4
Замороженная петрушка рецепт с фото 4-го шага
Вскипятим воду, остудим ее как минимум до комнатной температуры и зальем ею нашу зелень, заливаем аккуратно, чтобы не выливалась вода и зелень вместе с ней.
Шаг 5
Замороженная петрушка рецепт с фото 5-го шага
Теперь убираем в морозилку и через несколько часов получаем кубики из зелени, разложим их в пакетики и зелень для супов и иных горячих блюд у нас готова, но главное что все витамины и летний вкус мы сохранили до самой зимы. Приятных угощений!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Петрушка
1
0
3
20
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
1
0
3
20
всего в 1 порции:
0
0
1
4
всего в 100 граммах:
0
0
1
6

автор рецепта:

дата публикации: 26.05.2013

просмотров: 4369

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...