Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 193 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 17г

Ингредиенты для канапе с маринованными яйцами и морковью на 3 порции :

Рецепт приготовления канапе с маринованными яйцами и морковью по шагам

Шаг 1
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 1-го шага
Хочу предложить вам попробовать очень вкусную закуску. Канапе готовится в два этапа, для первого набор продуктовый вы видите на фотографии. Я буду сначала мариновать яйца, а после готовить канапе с маринованными яйцами и морковью. Приступим. Куриные свежие яйца отварите в крутую. Очистите.
Шаг 2
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 2-го шага
Для маринования яйца понадобится маринад. Готовим его. Кладем в воду все специи согласно списку кроме горчицы в зернах и чеснока. Доводим маринад до кипения. Варим одну-две минуты. Выключаем.
Шаг 3
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 3-го шага
Морковь сырую очищаем, моем. Натираем на крупной терке. Если есть терка для приготовления моркови по-корейски, обязательно воспользуйтесь ней.
Шаг 4
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 4-го шага
Подбираем соответствующую тару для маринования. Кладем туда вареные яйца.
Шаг 5
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 5-го шага
Между варенными яйцами и сверху распределяем тертую сырую морковь. Добавляем горчицу в зернах, чеснок пропущенный через пресс (я положила его на дно).
Шаг 6
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 6-го шага
Заливаем яйца горячим маринадом. Накрываем плотной полиэтиленовой или стеклянной крышкой. После остывания полного отправляем баночку в холодильник на сутки.
Шаг 7
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 7-го шага
Спустя сутки маринованные яйца с куркумой готовы. Можно использовать в салаты, фаршировать, для бутербродов или просто в качестве закуски на праздничный стол. Яйца выглядят очень ярко, цвет насыщенно желтый.
Шаг 8
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 8-го шага
Я буду готовить канапе с маринованными яйцами. Поэтому на фотографии необходимые продукты для второго этапа приготовления: это белый хлеб, два вида сыра брынза и российский, сметана и перец черный.
Шаг 9
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 9-го шага
Хлеб белый нарезаем на порционные кусочки. Свежий хлеб можно подсушить в тостере, или обжарить на сковороде.
Шаг 10
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 10-го шага
Теперь возьмите два вида сыра, брынзу и российский и натрите их на крупной терке. Заправьте сметаной и солью.
Шаг 11
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 11-го шага
Смажьте кусочки хлеба сырной смесью.
Шаг 12
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 12-го шага
Сверху распределите равномерно по сырном массе маринованную морковь. Слегка отожмите её от маринада.
Шаг 13
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 13-го шага
Маринованные яйца нарежьте тонкими кружочками. Благодаря маринаду они приобретают более плотную структуру, отлично нарезаются.
Шаг 14
Канапе с маринованными яйцами и морковью рецепт с фото 14-го шага
Уложите кружочки яиц на морковь, украсьте любой свежей зеленью, притрусите свежемолотым черным перцем. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Белый хлеб
23
9
150
777
Сметана
3
20
3
206
Сыр российский
23
30
0
364
Сыр брынза
22
19
0
262
Куриное яйцо
21
19
1
259
Морковь
1
0
5
26
Вода
0
0
0
0
Уксус 9%
0
0
2
6
Перец черный горошек
0
0
1
6
Лавровый лист
0
0
0
3
Кориандр
0
0
0
3
Розмарин сушеный
0
0
1
3
Поваренная соль
0
0
0
0
Чеснок
0
0
1
7
Сахар
0
0
10
40
Соус горчица зернистая
1
0
1
7
Куркума
0
0
2
9
всего в блюде:
94
97
177
1978
всего в 1 порции:
31
32
59
659
всего в 100 граммах:
9
9
17
193

автор рецепта:

дата публикации: 13.04.2014

просмотров: 2781

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5041 рецепт
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 844 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...