Канапе с печенью трески рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 189 кКал

Белки: / Жиры: 18г / Углеводы:

Ингредиенты для канапе с печенью трески на 4 порции :

Рецепт приготовления канапе с печенью трески по шагам

Шаг 1
Канапе с печенью трески рецепт с фото 1-го шага
Печень трески содержит много полезных веществ для организма человека (например железо и витамин А) , но если есть печень такой рыбы в чистом виде, то может быть плохо нашей собственной печени, так как она очень жирная (хоть это и полезные насыщенные жирные кислоты). Да и при всей пользе калорийность у этого продукта очень высокая, поэтому я предпочитаю сочетать её со свежим огурчиком. Итак, печень (у меня в этот раз «печень трески по-мурмански») выкладываем в миску и немного разминаем вилкой.
Шаг 2
Канапе с печенью трески рецепт с фото 2-го шага
Яйцо отвариваем вкрутую (залить холодной водой, а потом 10 мин варить после закипания) и натираем на крупной терке, добавляем яйцо к печени.
Шаг 3
Канапе с печенью трески рецепт с фото 3-го шага
Чтобы наши канапе не получились микроскопическими, огурец выбираем покрупнее. Нарезаем его кружочками толщиной примерно 0,5 - 1 см.
Шаг 4
Канапе с печенью трески рецепт с фото 4-го шага
Перемешиваем печень и измельченное яйцо, по желанию к ним можно добавить мелко нарезанный укроп или другую зелень на ваш вкус.
Шаг 5
Канапе с печенью трески рецепт с фото 5-го шага
Получившуюся смесь аккуратно выкладываем на кружочки огурца и выкладываем на тарелку. Закуска готова, осталось только украсить её зеленью или помидорчиками черри.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Огурец
1
0
3
17
Печень трески
4
62
1
582
Куриное яйцо
7
6
0
86
Помидоры черри
1
0
3
15
всего в блюде:
13
68
7
700
всего в 1 порции:
3
17
2
175
всего в 100 граммах:
4
18
2
189

автор рецепта:

дата публикации: 20.08.2013

просмотров: 6131

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...