капуста квашенная сладкая с уксусом рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 10 порций
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для капусты квашенной сладкой с уксусом на 10 порций :
Рецепт приготовления капусты квашенной сладкой с уксусом по шагам
Всем известна капуста квашенная в кислом варианте. Но есть ещё и капуста с перцем, сладкая. Такая капуста будет стоять в холодильнике значительно дольше обычной, ведь в состав входит уксус.
Прежде всего режем капусту соломкой. Солим и мнем руками до тех пор, пока не выделиться сок.
Лук режем четвертинками
Морковь трем на терку.
Болгарский перец также режем четвертинками
Все компоненты соединяем. Добавляем остальное по рецептуре: уксус, растительное масло и сахар.
Перемешиваем и кладем в банки. Такой салат сражу же ставим в прохладное место. Кушать можно через 2 дня. Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста
54
3
141
840
Морковь
13
1
69
350
Лук репчатый
14
2
82
410
Пищевая соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
225
898
Растительное масло
0
180
0
1618
Уксус 9%
0
0
5
20
всего в блюде:
81
186
522
4136
всего в 1 порции:
8
19
52
414
всего в 100 граммах:
1
3
9
73
