Капуста тушеная с грибами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Украинская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для капусты тушеной с грибами на 6 порций :
Рецепт приготовления капусты тушеной с грибами по шагам
Чтобы приготовить тушеную капусту с грибами, буду использовать такие продукты: капусту, лук репчатый, морковь, шампиньоны, соль, томатную пасту, воду, подсолнечное масло, зелёные перья лука-порея, перец черный молотый.
Нашинкую капусту на специальной тёрке. Перемешаю её с солью. Возьму казан, налью половину подсолнечного масла и воду. Высыпаю капусту и буду тушить на маленьком огне минут 30.
Морковь натру на крупной тёрке, лук нарежу кубиками. На сковороду вливаю остаток подсолнечного масла и обжарю овощи минут пять.
Ввожу грибы. Я их нарезала пластинками. И тушу минут 10.
Добавляю зелёные перья лука-порея, перемешиваю и выключаю.
В капусту ввожу томатную пасту и тушу минут 10.
После добавляю обжаренные овощи. Минут 10 потушу и выключаю.
Капуста тушеная с грибами готова.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста белокочанная
18
1
47
280
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Шампиньоны
9
2
2
54
Поваренная соль
0
0
0
0
Томатная паста
4
0
14
77
Вода
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
80
0
719
Лук-порей
1
0
4
22
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
34
83
78
1212
всего в 1 порции:
6
14
13
202
всего в 100 граммах:
2
5
5
71
