Капуста тушёная с грибами и сосисками рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 104 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для капусты тушёной с грибами и сосисками на 5 порций :

Рецепт приготовления капусты тушёной с грибами и сосисками по шагам

Шаг 1
Капуста тушёная с грибами и сосисками рецепт с фото 1-го шага
Этот рецепт приготовления капусты хорош тем, что делается он легко и быстро. Сосиски для него лучше брать копчёные или полукопчёные. Грибы любые. Для начала почистим капусту от лишних, повреждённых листьев.
Шаг 2
Капуста тушёная с грибами и сосисками рецепт с фото 2-го шага
Затем нарежем её соломкой. Сложим в емкость в которой будем тушить. Добавим 100 грамм воды или бульона. Газ убавим до минимума.
Шаг 3
Капуста тушёная с грибами и сосисками рецепт с фото 3-го шага
Морковь и лук мелко нарезаем.
Шаг 4
Капуста тушёная с грибами и сосисками рецепт с фото 4-го шага
Пассеруем их на растительном масле до мягкости.
Шаг 5
Капуста тушёная с грибами и сосисками рецепт с фото 5-го шага
Грибы размораживаем.
Шаг 6
Капуста тушёная с грибами и сосисками рецепт с фото 6-го шага
Сосиски нарезаем кружочками.
Шаг 7
Капуста тушёная с грибами и сосисками рецепт с фото 7-го шага
К луку и моркови отправляем сосиски.
Шаг 8
Капуста тушёная с грибами и сосисками рецепт с фото 8-го шага
А также грибы. Тушим вместе.
Шаг 9
Капуста тушёная с грибами и сосисками рецепт с фото 9-го шага
За пять минут до конца тушения добавляем томатное пюре, солим и перчим по своему вкусу и отправляем к капусте, заправляем солью, перцем и тушим вместе десять минут.
Шаг 10
Капуста тушёная с грибами и сосисками рецепт с фото 10-го шага
При помощи кулинарного кольца выкладываем на тарелки. Сверху украшаем веточкой петрушки, ложкой сметаны и смесью перцев.
Шаг 11
Капуста тушёная с грибами и сосисками рецепт с фото 11-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста белокочанная
18
1
47
280
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Растительное масло
0
85
0
764
Сосиски свиные
24
62
0
649
Замороженные грибы
7
3
2
58
Томатное пюре
11
0
35
198
Петрушка
0
0
1
5
Сметана 15% жирности
3
19
5
203
всего в блюде:
65
170
101
2214
всего в 1 порции:
13
34
20
443
всего в 100 граммах:
3
8
5
104

автор рецепта:

дата публикации: 24.04.2014

просмотров: 2163

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5282 рецепта
Авторская — 1712 рецептов
Русская — 793 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...