Капуста тушеная в молоке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 85 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для капусты тушеной в молоке на 4 порции :

Рецепт приготовления капусты тушеной в молоке по шагам

Шаг 1
Капуста тушеная в молоке рецепт с фото 1-го шага
Благодаря тушению в молоке, белокочанная капуста становится очень мягкой и нежной. Это отличный гарнир к мясному блюду. Приготовить его не составит большой трудности – все очень просто и доступно! Рецепт блюда адаптирован для приготовления в мультиварке, однако при ее отсутствии вы сможете легко повторить его в сотейнике или глубокой жаровне. Тонко шинкуем белокочанную капусту.
Шаг 2
Капуста тушеная в молоке рецепт с фото 2-го шага
Добавляем к капусте соль, молотый и душистый перец. Перемешиваем.
Шаг 3
Капуста тушеная в молоке рецепт с фото 3-го шага
В мультиварочную чашу следует налить немного растительного масла. Включить программу «жарка» или «выпечка», выложить в чашу нашинкованную капусту с добавленными в нее специями. После запуска программы капуста обжарится до мягкого состояния. Во время приготовления следует периодически помешивать содержимое чаши лопаткой. Когда капуста размягчится, добавить молоко и переключить мультиварку на программу «тушение».
Шаг 4
Капуста тушеная в молоке рецепт с фото 4-го шага
Продолжать готовить капусту еще 20-25 минут. За это время молоко практически выпарится, а капуста станет необычайно сочной и мягкой. В конце добавить зелень (можно сушеную) укропа и петрушки, а также сливочное масло, все перемешать. Для более пикантного вкуса рекомендую всыпать щепотку мускатного ореха.
Шаг 5
Капуста тушеная в молоке рецепт с фото 5-го шага
Мягкая, сочная и невероятно вкусная капуста, тушенная в молоке, готова. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста
27
2
71
420
Растительное масло
0
68
0
611
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Перец душистый
0
0
1
2
Мускатный орех
0
1
0
6
Молоко
4
4
6
75
Свежая зелень
0
0
0
3
Масло сливочное
0
41
0
374
всего в блюде:
31
116
78
1494
всего в 1 порции:
8
29
20
374
всего в 100 граммах:
2
7
4
85

автор рецепта:

дата публикации: 02.03.2015

просмотров: 15174

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5044 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 849 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 552 рецепта

Полный список...