Капустная шарлотка рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 119 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для капустной шарлотки на 8 порций :

Рецепт приготовления капустной шарлотки по шагам

Шаг 1
Капустная шарлотка рецепт с фото 1-го шага
После приготовления голубцов осталось небольшое количество капусты - выбрасывать жалко, вот и приготовила шарлотку, причем делаю ее достаточно часто, так как вкусно и теплой и холодной и брать с собой на перекус куда-либо очень удобно. Капусту нарезать тонкими полосками. У меня она была ранее в микроволновке, если у вас свежая ее нужно немного потушить, до полуготовности. Выложить в смазанную подсолнечным маслом форму для запекания.
Шаг 2
Капустная шарлотка рецепт с фото 2-го шага
В миску вылить кефир, разбить яйца, все хорошо перемешать, но не обязательно миксером.
Шаг 3
Капустная шарлотка рецепт с фото 3-го шага
Посолить, добавить муку и еще раз вымешать. Муки может понадобиться и меньше, зависит от влажности, но консистенция должна получиться как на оладьи. Если нравится - добавьте любимые специи.
Шаг 4
Капустная шарлотка рецепт с фото 4-го шага
Дать массе постоять минут 10 и вылить на капусту, равномерно распределяя.
Шаг 5
Капустная шарлотка рецепт с фото 5-го шага
Поставьте в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов, духовку можно заранее не прогревать. Затем натрите на мелкой терке сыр, посыпьте шарлотку и в духовку еще минут на 7. Впрочем сыр можно и исключить.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста
9
1
24
140
Кефир
7
6
10
133
Куриное яйцо
14
13
1
173
Мука пшеничная
16
2
105
501
Поваренная соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
5
0
45
Сыр
26
27
0
350
всего в блюде:
72
54
140
1342
всего в 1 порции:
9
7
18
168
всего в 100 граммах:
6
5
12
119

автор рецепта:

дата публикации: 26.06.2013

просмотров: 4194

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...