Капустные бублики рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 86 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 15г

Ингредиенты для капустных бубликов на 4 порции :

Рецепт приготовления капустных бубликов по шагам

Шаг 1
Капустные бублики рецепт с фото 1-го шага
Чтобы приготовить капустные бублики, буду использовать такие ингредиенты: воду, куриное яйцо, соль, муку, капусту белокочанную, лук репчатый, подсолнечное масло, томатную пасту, воду.
Шаг 2
Капустные бублики рецепт с фото 2-го шага
Приготовлю тесто для капустных колечек. В форму хлебопечки помещаю воду 3/4 стакана, яйцо куриное, соль одну чайную ложку, муку пшеничную. Выставляю режим тесто. Пока готовится тесто, приготовлю начинку.
Шаг 3
Капустные бублики рецепт с фото 3-го шага
Капусту промою под проточной водой. Нашинкую мелко на шинковке или измельчу в кухонном комбайне.
Шаг 4
Капустные бублики рецепт с фото 4-го шага
Лук очищу от шелухи, промою, обсушу. Нарежу мелкими кусочками. На сковороду вливаю подсолнечное масло, разогреваю. Ввожу лук, обжариваю до мягкости.
Шаг 5
Капустные бублики рецепт с фото 5-го шага
Добавляю томатную пасту. Перемешиваю.
Шаг 6
Капустные бублики рецепт с фото 6-го шага
Ввожу капусту. Перемешиваю. Добавляю соль и перец черный молотый по вкусу. Обжариваю до готовности. Остужаю. Начинка для колечек готова.
Шаг 7
Капустные бублики рецепт с фото 7-го шага
Тесто приготовилось.
Шаг 8
Капустные бублики рецепт с фото 8-го шага
Раскатаю в тоненький пласт, как на вареники.
Шаг 9
Капустные бублики рецепт с фото 9-го шага
Нарежу на прямоугольники.
Шаг 10
Капустные бублики рецепт с фото 10-го шага
На каждый прямоугольник выкладываю приготовленную начинку.
Шаг 11
Капустные бублики рецепт с фото 11-го шага
Защипываю. Получаются длинные палочки.
Шаг 12
Капустные бублики рецепт с фото 12-го шага
Соединяю концы. Получаются круглые колечки с начинкой.
Шаг 13
Капустные бублики рецепт с фото 13-го шага
Налью оставшуюся воду в кастрюлю. Поставлю на огонь. Ввожу соль по вкусу. В кипящую воду ввожу капустные кольца. Готовые кольца должны подняться вверх. Прокипячу еще минут семь. Вынимаю шумовкой.
Шаг 14
Капустные бублики рецепт с фото 14-го шага
Капустные бублики готовы. Подаю со сметаной. Можно с обжаренным луком.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Куриное яйцо
7
6
0
86
Поваренная соль
0
0
0
0
Мука пшеничная
43
5
280
1336
Капуста белокочанная
5
0
14
84
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
20
0
180
Томатная паста
2
0
10
51
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
58
31
310
1771
всего в 1 порции:
15
8
78
443
всего в 100 граммах:
3
1
15
86

автор рецепта:

дата публикации: 06.02.2014

просмотров: 3062

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 12.02.2014
Мне такое нравится!
Sturash 12.02.2014
Прикольная форма.
Tori 12.02.2014
Ну Света выдумщица!!!!
vk_83694347 12.02.2014
Спасибо после работы скучно, вот и фантазирую
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1638 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...