Капустный пирог на кефире рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 123 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 14г

Ингредиенты для капустного пирога на кефире на 9 порций :

Рецепт приготовления капустного пирога на кефире по шагам

Шаг 1
Капустный пирог на кефире рецепт с фото 1-го шага
Капустный пирог на кефире - это очень простая, но вкусная, нежная и ароматная выпечка. Для большей сытности в него добавляются сосиски, но их можно заменить на колбасу, мясо, курицу или даже рыбу. Готовится такой пирог легко и быстро. Сначала нарезаем сосиски на небольшие кусочки.
Шаг 2
Капустный пирог на кефире рецепт с фото 2-го шага
Капусту шинкуем полосочками так, чтобы они были не очень длинными.
Шаг 3
Капустный пирог на кефире рецепт с фото 3-го шага
В глубокую сковородку наливаем подсолнечное масло, сильно его разогреваем и обжариваем на нём кусочки сосисок, постоянно помешивая, чтобы они не пригорали.
Шаг 4
Капустный пирог на кефире рецепт с фото 4-го шага
Когда сосиски подрумянятся, выкладываем в сковородку капусту и немного её обжариваем. Затем солим, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до мягкости.
Шаг 5
Капустный пирог на кефире рецепт с фото 5-го шага
Пока капуста тушится, приготовим тесто. В глубокую миску разбиваем два яйца.
Шаг 6
Капустный пирог на кефире рецепт с фото 6-го шага
Выливаем к яйцам кефир и перемешиваем.
Шаг 7
Капустный пирог на кефире рецепт с фото 7-го шага
Затем добавляем соду и постепенно всыпаем муку, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комочки.
Шаг 8
Капустный пирог на кефире рецепт с фото 8-го шага
Теперь отольём примерно половину теста в другую миску, а в оставшееся переложим готовую, немного остывшую капусту. Перемешиваем так, чтобы капуста вся была покрыта тестом.
Шаг 9
Капустный пирог на кефире рецепт с фото 9-го шага
Перекладываем тесто с капустой в форму для выпечки и равномерно распределяем по всей поверхности формы. Сверху заливаем оставшимся тестом без капусты.
Шаг 10
Капустный пирог на кефире рецепт с фото 10-го шага
Ставим пирог в заранее нагретую до 180 - 200 градусов духовку и выпекаем до появления красивой румяной корочки. На это уйдёт примерно 30 - 40 минут.
Шаг 11
Капустный пирог на кефире рецепт с фото 11-го шага
Готовый пирог аккуратно достаём из формы, украшаем свежей зеленью и подаём к столу в тёплом виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста белокочанная
9
1
24
140
Сосиски молочные
11
24
0
261
Кефир
7
6
10
133
Куриное яйцо
14
13
1
173
Мука пшеничная
19
2
126
601
Сода пищевая
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
60
63
161
1461
всего в 1 порции:
7
7
18
162
всего в 100 граммах:
5
5
14
123

автор рецепта:

дата публикации: 19.09.2016

просмотров: 4772

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5424 рецепта
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 854 рецепта
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...