Капустные котлетки в формочках рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: строго
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для капустных котлеток в формочках на 6 порций :
Рецепт приготовления капустных котлеток в формочках по шагам
Для постных капустных котлеток возьмем все, что мы видим на фотографии. Только сюда еще можно добавить овсяные хлопья, воду, соевый соус по желанию.
Капусту нашинковываем и отправляем жариться на растительном масле десять минут.
Когда прошло 10 минут, добавляем к капусте овсяные хлопья, приправу и немного воды. Тушим еще 10 минут.
А мы пока займемся льняной мукой. Нужно сделать заменитель яиц. Смешаем 2 ст.л. льняной муки (или просто перемолотых льняных семян) с 4 ст.л. горячей воды. Все это размешаем как следует. Смесь не должна получиться слишком жидкой или же наоборот слишком густой, она должна напоминать консистенцию яиц (такая же вязкая и тягучая).
Когда капуста готова, нужно ее немного остудить. Затем добавляем к капусте льняную смесь (она скрепит наши котлетки).
И распределяем эту капустную смесь по формочкам. Отправляем котлетки выпекаться около 15-20 минут.
Слегка котлетки остудить и вынуть из формочек. Можно полить сверху соевым соусом. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста
3
0
7
42
Овсяные хлопья
3
1
15
84
Мука льняная
22
6
5
162
Универсальная приправа
1
0
1
10
Оливковое масло
0
34
0
305
Вода
0
0
0
0
Соевый соус
2
0
2
13
всего в блюде:
31
41
30
616
всего в 1 порции:
5
7
5
103
всего в 100 граммах:
8
11
8
164
