Карп под шубой рецепт с фото

Здравствуйте дорогие друзья! Я снова хочу поделиться замечательным блюдом под названием “Карп под шубой” Как то раз друзья пригласили меня в гости, отметить небольшой праздник, там я и попробовал это блюдо, оно меня на столько впечатлило, что я решил его приготовить. К этому способу приготовления подойдет любая рыба. Для начала нужно почистить рыбу и вынуть все внутренности. Смазываем противень растительным маслом и укладываем очищенного карпа. Разогреваем духовку до двухсот градусов и отправляем нашего карпа запекаться, как минимум до полу готовности, примерно на десять минут.

Шампиньоны моем и режим небольшими кусочками. Отправляем на сковороду и обжариваем на растительном масле.

Репчатый лук очистим от кожуры и нарежем его колечками.

Лук кладем на сковороду с грибам и обжариваем пять минут, солим, перчим и добавляем пол стана воды, накрываем крышкой и тушим десять минут.

Карпа необходимо вытащить из духовки, а сверху выложить лук с грибами.

В сметану добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Получившеюся смесью заливаем нашего карпа.

На средней терке натираем сыр и посыпаем карпа.

Карпа кладем в разогретую духовку, минут на тридцать и запекаем до золотистой корочки.

Через тридцать минут вытаскиваем карпа. Карпа перекладываем на тарелочку и подаем на стол. Приятных угощений!!!