Карп запеченный в фольге рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 81 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для карпа запеченного в фольге на 4 порции :

Рецепт приготовления карпа запеченного в фольге по шагам

Шаг 1
Карп запеченный в фольге рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю вашему вниманию запечённого карпа с овощами и опятами. Рецепт этот получился спонтанно, как говориться, из того что было. Очень нравиться сочетание рыбы с розмарином и лимоном, которое подходит практически к любой рыбке. Муж и меня рыбак и вот на днях он поймал в магазине карпа весом 1 кг 200 грамм. Не задумываясь решила его запечь, получилось очень вкусно! Для начала карпа необходимо тщательно очистить от чешуи, выпотрошить и удалить жабры, чтобы не было горечи. Тщательно его промыть и осушить.
Шаг 2
Карп запеченный в фольге рецепт с фото 2-го шага
Приготовим соль розмарин и лимон.
Шаг 3
Карп запеченный в фольге рецепт с фото 3-го шага
Натираем карпа солью и розмарином, не забываем про брюшко. Делаем надрезы на поверхности карпа. Лимон порезать на тонкие дольки и поместить в разрезы таким образом.
Шаг 4
Карп запеченный в фольге рецепт с фото 4-го шага
Далее готовим овощи. Картофель почистить и порезать, опята и фасоль у меня в замороженном виде. Размораживать их не нужно, пока карп запекается они успеют приготовиться за это время. Картофель, опята и фасоль выложить вокруг рыбы и в брюшко, туда же добавить пару долек лимона.
Шаг 5
Карп запеченный в фольге рецепт с фото 5-го шага
Далее карпа тщательно завернуть в фольгу о запекать в духовке в течение 60 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6
Карп запеченный в фольге рецепт с фото 6-го шага
За 20 минут до готовности, фольгу можно раскрыть, чтобы карп подрумянился. Дать чуть ещё постоять в духовке и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Карп
160
53
0
1120
Розмарин сушеный
1
4
15
79
Фасоль стручковая
6
1
8
58
Опята
6
3
1
55
Картофель
4
1
33
154
Лимон
1
0
5
51
всего в блюде:
178
62
62
1517
всего в 1 порции:
45
16
16
379
всего в 100 граммах:
9
3
3
81

автор рецепта:

дата публикации: 29.01.2015

просмотров: 4094

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...