Карп жареный с луково-томатным соусом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 104 кКал

Белки: 12г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для карпа жареного с луково-томатным соусом на 6 порций :

Рецепт приготовления карпа жареного с луково-томатным соусом по шагам

Шаг 1
Карп жареный с луково-томатным соусом рецепт с фото 1-го шага
Подготавливаем продукты.
Шаг 2
Карп жареный с луково-томатным соусом рецепт с фото 2-го шага
Карпа (можно взять сазана) тщательно моем, чистим, потрошим. Нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 3
Карп жареный с луково-томатным соусом рецепт с фото 3-го шага
Немного присолим, и обваливаем кусочки рыбы в муке.
Шаг 4
Карп жареный с луково-томатным соусом рецепт с фото 4-го шага
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем рыбу приблизительно минут по 7-8 с каждой стороны. Выкладываем рыбу на тарелку.
Шаг 5
Карп жареный с луково-томатным соусом рецепт с фото 5-го шага
Дальше готовим соус: нарезаем лук тоненькими полукольцами.
Шаг 6
Карп жареный с луково-томатным соусом рецепт с фото 6-го шага
Обжариваем лук на растительном масле приблизительно 10 минут.
Шаг 7
Карп жареный с луково-томатным соусом рецепт с фото 7-го шага
В конце жарки добавляем томатную пасту.
Шаг 8
Карп жареный с луково-томатным соусом рецепт с фото 8-го шага
Все перемешиваем, солим, перчим, добавляем немного сахара, чтобы убрать кислоту от томатной пасты. Жарим еще 3 минуты.
Шаг 9
Карп жареный с луково-томатным соусом рецепт с фото 9-го шага
Соус выкладываем на обжаренную рыбу. Такая рыба вкусная и в холодном и в горячем виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Карп
160
53
0
1120
Лук репчатый
5
1
29
144
Томатная паста
2
0
10
51
Мука пшеничная
6
1
42
200
всего в блюде:
173
55
81
1515
всего в 1 порции:
29
9
14
253
всего в 100 граммах:
12
4
6
104

автор рецепта:

дата публикации: 31.08.2014

просмотров: 6783

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...