Картофель тушеный с грибами рецепт с фото

Ммм..Я к Вам с картошечкой тушеной с мультиварке,да не простой,а с грибами. Я очень люблю грибы,особенно жареные и с картошкой.В это рецепте не жареные грибы и картофель,а печеный,тушеный,но это не менее вкусное блюдо.Моей семье очень понравилось.И готовиться не так то и долго,плюс посуды нет грязной,да и масло совсем малость нужно. Приготовление легкое,простое,и блюдо очень вкусное. Итак,приступим. В мультиварке, в режиме “выпечка” обжарить мелко нарезанный лук с одной ложкой растительного масла, затем к нему добавить тертую морковь. Перемешать хорошо и обжарить все вместе еще 3-5 минут.

Грибы, у меня это шампиньоны,мороженые,залила горячей водой,в миг растаяли,пару раз промыла от черноты,если свежие-вымыть и порезать пластинами. Добавить к овощам. Перемешать и жарить все до выпаривания жидкости. Обычно шампиньоны много жидкости отдают от себя.

Картофель почистить, вымыть и нарезать ломтиками или дольками - на Ваше усмотрение. Выложить порезанный картофель в чашу, посолить, поперчить по вкусу. Можно добавить свежей зелени, лавровый лист...

Перемешать.

Закрыть крышку мультиварки, установить режим "выпечка" на 30 - 35 минут . За время приготовления, перемешала два раза, но можно вообще не помешивать, если хотите, чтобы картофель остался целеньким. Вот и все.Картофель с грибами готов. Приятного аппетита.