Картофель молодой с базиликом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 92 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 16г

Ингредиенты для картофеля молодой с базиликом на 4 порции :

Рецепт приготовления картофеля молодой с базиликом по шагам

Шаг 1
Картофель молодой с базиликом рецепт с фото 1-го шага
На мой взгляд, нет ничего вкуснее сезонных овощей! Молодой картофель блюдо очень простое, но вкус не сравнится с самыми экзотическими блюдами, к тому же готовится очень быстро, впрочем так же быстро и съедается. Картофель вымыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Я выбирала самый мелкий картофель, так и вкуснее и дешевле и готовится быстрее. Если картофелины крупные их необходимо проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы пряности впитались лучше.
Шаг 2
Картофель молодой с базиликом рецепт с фото 2-го шага
Базилик я взяла сиреневый, у него более интенсивные вкус и аромат. Базилик и петрушку нарезать не совсем мелко. Чеснок порезать маленькими кубиками.
Шаг 3
Картофель молодой с базиликом рецепт с фото 3-го шага
В миску к картофелю положите базилик, петрушку, соль, чеснок, бальзамический уксус и масло. Хорошо перемешайте. Дайте постоять минут 30.
Шаг 4
Картофель молодой с базиликом рецепт с фото 4-го шага
Включите духовку на 180 градусов. Картофель переложите в форму для запекания и поставьте в духовку. Готовьте примерно минут 40 до полной готовности. Подавайте со свежей, слегка подсоленой сметаной и свежим огурчиком, получится вполне полноценный ужин. Или предложите как гарнир, получится полноценное сытное блюдо.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молодой картофель
20
4
163
770
Уксус бальзамический
0
0
1
4
Поваренная соль
0
0
0
0
Базилик
1
0
0
7
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Чеснок
4
0
21
103
всего в блюде:
25
21
185
1037
всего в 1 порции:
6
5
46
259
всего в 100 граммах:
2
2
16
92

автор рецепта:

дата публикации: 17.06.2013

просмотров: 3806

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...