Картофель молодой тушеный в сковороде на бульоне рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 118 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для картофеля молодго тушеного в сковороде на бульоне на 6 порций :

Рецепт приготовления картофеля молодго тушеного в сковороде на бульоне по шагам

Шаг 1
Картофель молодой тушеный в сковороде на бульоне рецепт с фото 1-го шага
Картошка очень вкусная. Почти парная. Получается нежная, разваристая. Очень ароматная. Каждый кусочек прям тает во рту. Итак, картофель молодой очистить от шкурки.
Шаг 2
Картофель молодой тушеный в сковороде на бульоне рецепт с фото 2-го шага
Каждую штучку разрезать пополам. Если у вас более крупные картошинки, их можно разрезать на 4 части, но не слишком мельчите.
Шаг 3
Картофель молодой тушеный в сковороде на бульоне рецепт с фото 3-го шага
В сковородку влейте немного растительного масла. Выложите картошку срезом вниз. Сковороду лучше брать достаточно широкую, чтоб 1 кг картошки мог поместиться. Добавьте специи и соль по вкусу. Влейте куриный бульон.
Шаг 4
Картофель молодой тушеный в сковороде на бульоне рецепт с фото 4-го шага
Тушите под крышкой картофель до готовности около 20 минут. За это время следует пару раз перемешать.
Шаг 5
Картофель молодой тушеный в сковороде на бульоне рецепт с фото 5-го шага
Подайте картофель к столу. Дополнительно можно подать нарезанные свежие овощи. Картошка очень вкусная и мягкая. Ароматная. В люде нет мяса, но мясной бульон делает ее не только близкой к тушеной, но и очень вкусной.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Куриный бульон
11
9
1
127
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
Специи и приправы
0
0
1
5
Масло сливочное
0
41
0
374
Растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
31
88
166
1587
всего в 1 порции:
5
15
28
265
всего в 100 граммах:
2
7
12
118

автор рецепта:

дата публикации: 23.07.2014

просмотров: 4454

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...