Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 119 кКал

Белки: 14г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для картофельной запеканки с курицей на 2 порции :

Рецепт приготовления картофельной запеканки с курицей по шагам

Шаг 1
Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото 1-го шага
Картофельная запеканка с курицей - это вкусное блюдо, которое можно подать не только на обед или ужин, но еще и на завтрак, для тех, кто привык завтракать плотно. Проще блюда в приготовлении, среди запеканок, нет. Картофельная запеканка с курицей получается сытной и выручит она любую хозяйку к нежданному приходу гостей. Подготовить овощи и мясо можно буквально за 7 минут, а время приготовления 30-35 минут. И поверьте, ваши гости и домашние останутся сытными и довольными. Для начала подготовим мясо, куриную грудку. Мясо у курицы нежное, да и готовится быстро. Кстати по желанию его можно заменить на индейку, кролика или свинину, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Грудку промыть под проточной водой, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 2
Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото 2-го шага
Картофель очистить от кожуры и нарезать на шайбы. Одни хозяйки предварительно отваривают картофель, правда на это нужно время. Но хочу сказать, запеканка и без отварного картофеля получается вкусной.
Шаг 3
Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото 3-го шага
Репчатый лук очистить и нашинковать.
Шаг 4
Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото 4-го шага
Подготовьте форму для запекания. На дно выложите кусочки сливочного масла.
Шаг 5
Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото 5-го шага
Поверх уложите в один слой картофель.
Шаг 6
Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото 6-го шага
Следом репчатый лук.
Шаг 7
Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото 7-го шага
И куриную грудку или любое другое мясо.
Шаг 8
Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото 8-го шага
Посолить поперчить. Я приправила слой пряными травами и сухим чесноком.
Шаг 9
Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото 9-го шага
В таком же порядке выложить еще два-три слоя. Посолить поперчить уже по желанию. У нас в семье любители острых блюд, поэтому я добавила стручковый перец. Вы же можете добавить любые любимые специи, черный молотый перец, красный перец, сушеный базилик или прованские травы.
Шаг 10
Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото 10-го шага
Картофельную запеканку с курицей залить сливками. Я выбираю сливки 20 и более процентов жирности, и вам рекомендую.
Шаг 11
Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото 11-го шага
Перед тем как отправить в духовку, сверху присыпать сыром. Сыр подойдет любой, но желательно отдать предпочтение твердым сортам сыров. У меня пармезан. Отправить в заранее разогретую духовку на 30-35 минут и выпекать при температуре 185 градусов.
Шаг 12
Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото 12-го шага
Картофельная запеканка с курицей готова.
Шаг 13
Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото 13-го шага
Подавать ее можно как в горячем, так и холодном виде. Подать ее можно самостоятельно или с овощным салатом. Перед подачей запеканку можно присыпать сыром или свежей зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
118
10
2
565
Картофель
8
2
65
308
Лук репчатый
1
0
6
31
Масло сливочное
0
12
0
112
Сыр пармезан
18
13
2
196
Сушеный чеснок
0
0
2
7
Сливки 20% жирности
1
6
1
62
Сельдерей
0
0
0
1
Перец горький
0
0
0
1
всего в блюде:
146
43
78
1283
всего в 1 порции:
73
22
39
642
всего в 100 граммах:
14
4
7
119

автор рецепта:

дата публикации: 20.09.2016

просмотров: 1479

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5244 рецепта
Авторская — 1706 рецептов
Русская — 786 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 575 рецептов

Полный список...