Картофельно овсяные котлеты рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 9 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 336 кКал

Белки: / Жиры: 22г / Углеводы: 29г

Ингредиенты для картофельно овсяных котлет на 9 порций :

Рецепт приготовления картофельно овсяных котлет по шагам

Шаг 1
Картофельно овсяные котлеты рецепт с фото 1-го шага
Картофельно овсяные котлеты - полезны и просты в приготовлении. Ни кто ни за что не догадается из чего они сделаны, по вкусу похожи на драники или кабачковые оладьи. Если вы не любитель овсяной каши, но хотите ввести овсянку в свой рацион - то этот рецепт как раз для вас!
Шаг 2
Картофельно овсяные котлеты рецепт с фото 2-го шага
Сначала нам нужно подготовить овсянку. Я не беру крупу быстрого приготовления - она менее полезна, чем обычная. Итак, в кастрюлю с толстым дном и плотной крышкой высыпаем стакан овсянки, заливаем полутора стаканами крутого кипятка. Плотно закрываем крышкой и оставляем набухать в течение 30 мин.
Шаг 3
Картофельно овсяные котлеты рецепт с фото 3-го шага
Натрем кортофель на самой мелкой терке из существующих у вас дома. Чем мельче - тем лучше.
Шаг 4
Картофельно овсяные котлеты рецепт с фото 4-го шага
Смешаем все ингредиенты: в кастрюлю с овсянкой добавляем картофель, солим, перчим и добавляем ваши любимые специи. У меня это смесь специй и трав по вкусу напоминает карри.Добавляем 2 ст. л. муки и тщательно все перемешиваем.
Шаг 5
Картофельно овсяные котлеты рецепт с фото 5-го шага
Фарш получается не густой, консистенции сметаны, по этому мы не будем лепить котлеты, а выложим ложкой на сковородку с раскаленным маслом.
Шаг 6
Картофельно овсяные котлеты рецепт с фото 6-го шага
Обжариваем котлетки с двух сторон до румяной корочки. Не смотря на такую жидкую консистенцию и почти отсутствие муки, котлеты не липнут и не разваливаются, главное, чтобы масло было очень хорошо разогрето.
Шаг 7
Картофельно овсяные котлеты рецепт с фото 7-го шага
Подавать котлетки нужно теплыми, чтоб хрустели. Очень хорошо будет сочетаться со свежими овощами и сметаной. Всем приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Овсяные хлопья
11
6
56
317
Картофель
4
1
33
154
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
Специи и приправы
4
1
14
92
Подсолнечное масло
0
102
0
917
Мука пшеничная
6
1
42
200
всего в блюде:
25
111
146
1686
всего в 1 порции:
3
12
16
187
всего в 100 граммах:
5
22
29
336

автор рецепта:

дата публикации: 20.12.2016

просмотров: 1088

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5176 рецептов
Авторская — 1699 рецептов
Русская — 776 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 572 рецепта

Полный список...