Картофельные лодочки с грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 152 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 11г

Ингредиенты для картофельных лодочек с грибами на 6 порций :

Рецепт приготовления картофельных лодочек с грибами по шагам

Шаг 1
Картофельные лодочки с грибами рецепт с фото 1-го шага
Здравствуйте. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной фаршированной картошки. Блюдо мы будем готовить без мяса. Картофель запечем в духовке с плавлеными сырками и грибами. Грибы лучше всего взять свежие шампиньоны. Блюдо будет очень сытным и нарядным. Подойдет как для праздника, так и для будней. Для его приготовления нам понадобится 10-12 штук картофелин одинакового размера. Так же нам понадобится майонез, лук и один плавленый сырок. Итак, для начала возьмем картофелины, очистим их и хорошенько промоем. Теперь будем вырезать из них лодочки. Срежем сначала небольшой кусочек снизу лодочки, чтобы они были устойчивыми, и теперь при помощи маленького ножа или чайной ложки вырежем серединку, стараемся, как можно аккуратней это делать, чтобы картофель не треснул. Теперь берем майонез, примерно 150-200 граммов, добавляем в него соль и смазываем этим майонезом наши лодочки, так они будут сочными.
Шаг 2
Картофельные лодочки с грибами рецепт с фото 2-го шага
Далее займемся грибочками. Грибы промоем под проточной водой и нарежем их мелкими кубиками. Одну среднюю луковицу очистим и так же нарежем небольшими кубиками. На сковороду нальем небольшое количество растительного масла и будем обжаривать наши грибы с луком до готовности, примерно 20-30 минут.
Шаг 3
Картофельные лодочки с грибами рецепт с фото 3-го шага
Так же нам понадобится один плавленый сырок, его мы нарезаем кубиками. Так же можно натереть его крупной терке или заменить любым другим сыром.
Шаг 4
Картофельные лодочки с грибами рецепт с фото 4-го шага
Отправляем сырок к грибам и все перемешиваем, немного солим и добавляем черного молотого перца. Можно добавить пару зубчиков чеснока, для аромата.
Шаг 5
Картофельные лодочки с грибами рецепт с фото 5-го шага
Дальше выкладываем наши лодочки из картофели на противень или в форму, смазанную растительным маслом. В каждую лодочку щедро выкладываем начинку и немного прижимаем.
Шаг 6
Картофельные лодочки с грибами рецепт с фото 6-го шага
Сверху в каждую лодочку можно капнуть капельку майонеза. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем наш картофель в течение часа (время примерное, ориентируйтесь на свою духовку). Картофель сырой и готовится достаточно долго. Во время приготовления можно подлить немного воды, если картофель начнет пригорать. Лодочки получаются румяные и очень сочные. Блюдо сытное и красивое. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
22
4
179
847
Шампиньоны
13
3
3
81
Лук репчатый
1
0
6
31
Сыр плавленый
21
23
3
300
Майонез
5
134
8
1254
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
Растительное масло
0
30
0
270
Чеснок
3
0
14
69
всего в блюде:
65
194
214
2857
всего в 1 порции:
11
32
36
476
всего в 100 граммах:
3
10
11
152

автор рецепта:

дата публикации: 11.11.2014

просмотров: 1439

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5076 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 748 рецептов
Украинская — 658 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...