Картофельные мышки рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 184 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы: 13г

Ингредиенты для картофельные мышки на 3 порции :

Рецепт приготовления картофельные мышки по шагам

Шаг 1
Картофельные мышки рецепт с фото 1-го шага
Детский праздник конечно же можно отпраздновать и в кафе, но тогда вы не будете знать из каких продуктов и с какими добавками вам приготовят блюда. А можно отметить дома и быть уверенными в полезности и свежести ваших блюд. И можно малышей порадовать веселыми необычными блюдами. К примеру, как эти картофельные мышки. Даже самые капризные детки, будут такое пробовать. Я готовила не для маленьких деток, поэтому у меня рецепт для взрослых. Но сама идея. Подача этого блюда. А начинку можно подобрать для любого возраста.
Шаг 2
Картофельные мышки рецепт с фото 2-го шага
Для начала нужно отварить картофель в мундире. Картофель загрузить в кипящую воду и после закипания варить 15 минут. Слить горячую воду и залить холодную. Картофель уже будет готов. Потом его очистить от кожуры.
Шаг 3
Картофельные мышки рецепт с фото 3-го шага
Пока картофель остывает, приготовим начинку. У меня копченная грудинка. Порезать мелкими кубиками и выложить в уже, разогревшуюся сковороду. Налить одну столовую ложку оливкового масла (или подсолнечного), что бы грудка лучше выпустила жир. Прикрутить огонь и накрыть крышкой.
Шаг 4
Картофельные мышки рецепт с фото 4-го шага
Помыть и порезать зеленый лук. Можно заменить репчатым. Лук выложить к грудке, перемешать и сразу же убрать с плиты. Накрыть крышкой и пусть лук доходит. Если у вас репчатый лук, тогда жарить до золотистого цвета.
Шаг 5
Картофельные мышки рецепт с фото 5-го шага
Картофель остыл. Нужно придать картофелю конусную форму. Хорошо когда картофель уже такой формы. Срезанный картофель не выбрасывать. Срезать верхушку у картофеля. И чайной ложкой вынуть середину картофеля. Стараться больше убрать внутренность.
Шаг 6
Картофельные мышки рецепт с фото 6-го шага
Обрезки картофеля натереть на мелкой терке.
Шаг 7
Картофельные мышки рецепт с фото 7-го шага
Половину огурца нарезать мелкими кубиками и хорошо отжать, что бы меньше было сока.
Шаг 8
Картофельные мышки рецепт с фото 8-го шага
Плавленный сыр натереть на крупную терку.
Шаг 9
Картофельные мышки рецепт с фото 9-го шага
Все ингредиенты (лук с грудкой, сыр, огурец и натертый картофель) соединить, посолить , поперчить и заправить майонезом. Хорошо перемешать. Особенно плавленный сыр, что бы распределился по всей начинке.
Шаг 10
Картофельные мышки рецепт с фото 10-го шага
Противень смазать маслом. нагреть духовой шкаф до 180 градусов. Картофель наполнить начинкой. И накрыть картофельной крышечкой. Мышек смазать подсолнечным маслом. Выложить на противень и выпекать минут 20-30.
Шаг 11
Картофельные мышки рецепт с фото 11-го шага
Мышки готовы. Из маслин вырезать носик, глазки и ушки. Если плохо держится, тогда нужно смазать те места куда будете прикладывать маслом. Хвостики сделать из отваренных спагетти.
Шаг 12
Картофельные мышки рецепт с фото 12-го шага
Мышки готовы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
6
1
49
231
Грудинка копченая
5
26
17
247
Маринованные огурцы
2
0
1
10
Консервированные маслины
0
1
0
7
Лук зеленый
0
0
0
1
Сыр плавленый
10
12
1
150
Майонез
1
17
1
157
Оливковое масло
0
17
0
153
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный горошек
0
0
1
6
всего в блюде:
24
74
70
962
всего в 1 порции:
8
25
23
321
всего в 100 граммах:
5
14
13
184

автор рецепта:

дата публикации: 19.12.2014

просмотров: 2710

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5489 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 887 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...