Картофель пай рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 303 кКал

Белки: / Жиры: 28г / Углеводы: 12г

Ингредиенты для картофеля пайя на 2 порции :

Рецепт приготовления картофеля пайя по шагам

Шаг 1
Картофель пай рецепт с фото 1-го шага
Картофель пай, обязательно придётся по вкусу всем любителям чипсов, сухариков и всяких там хрустиков. Картофель пай похож на паутинку хрустящий и нежный. Чтобы приготовить такой картофель выбираем крупные картофельные клубни продолговатого размера. Картофель следует очистить и промыть.
Шаг 2
Картофель пай рецепт с фото 2-го шага
Дальше нам понадобится тёрка для моркови по корейски, на ней мы натрём картофель на ровные длинные полосочки. Если нет тёрки картофель можно и нарезать тонко и длинными полосками, только, это конечно же дольше.
Шаг 3
Картофель пай рецепт с фото 3-го шага
Теперь помещаем натёртый картофель в любую глубокую ёмкость, я использовала кастрюлю и заливаем холодной водой, несколько раз промываем сливая воду, до тех пор, пока она не станет совершенно прозрачной. После чего откидываем картофельную соломку на дуршлаг и даём стечь воде.
Шаг 4
Картофель пай рецепт с фото 4-го шага
После того, как мы картофель промыли его нужно высушить, для этого расстилаем кухонное полотенце (или бумажные) и раскладываем на нём картофель, даём ему подсохнуть.
Шаг 5
Картофель пай рецепт с фото 5-го шага
Затем жарим картофель во фритюре, для этого разогреваем растительное масло, оно должно быть горячим, проверяем температуру масла, забросив в него картофельную соломку, как только масло начало бурлить вокруг соломки, картофель можно обжаривать. Жарим картофель частями, при необходимости переворачиваем и вынимаем шумовкой, как только картофель зарумянился.
Шаг 6
Картофель пай рецепт с фото 6-го шага
Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
6
1
49
231
Поваренная соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
115
0
1034
всего в блюде:
6
116
49
1265
всего в 1 порции:
3
58
25
633
всего в 100 граммах:
1
28
12
303

автор рецепта:

дата публикации: 16.04.2016

просмотров: 3964

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5036 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 834 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...