Картофель по-домашнему с укропом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 103 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 16г

Ингредиенты для картофеля по-домашнему с укропом на 6 порций :

Рецепт приготовления картофеля по-домашнему с укропом по шагам

Шаг 1
Картофель по-домашнему с укропом рецепт с фото 1-го шага
Картофель по этому рецепту мы будем не варить, не тушить и не жарить, а запекать, к тому же в очистках, это по максимуму сохранит в картофеле все полезные вещества и позволит обойтись минимумом растительного масла. Для приготовления нам потребуется: картофель (желательно брать такой сорт, который не разваривается), соль, специи по вкусу, растительное масло и свежий укроп. Впрочем, замороженный укроп тоже подойдет, а вот с сушеным уже не очень вкус получается. И еще нам понадобится пакет или рукав для запекания.
Шаг 2
Картофель по-домашнему с укропом рецепт с фото 2-го шага
Картофель очень тщательно промываем, в процессе вырезаем глазки и поврежденные места, если они есть. Даем картофелю обсохнуть . Чистить картофель не надо. Разрезаем каждую картофелину на несколько частей (немелких), выкладываем картофель в пакет или рукав для запекания.
Шаг 3
Картофель по-домашнему с укропом рецепт с фото 3-го шага
К картофелю добавляем соль, специи (по вкусу, хмели-сунели, сушеный чеснок, черный перец, паприку, у меня смесь), растительное масло. Укроп промываем, мелко нарезаем и тоже добавляем к картофелю.
Шаг 4
Картофель по-домашнему с укропом рецепт с фото 4-го шага
Пакет плотно завязываем и хорошенько трясем, чтобы картофель хорошо перемешался с маслом, специями и укропом.
Шаг 5
Картофель по-домашнему с укропом рецепт с фото 5-го шага
Укладываем пакет с картофелем на противень для духовки. Запекаем в предварительно разогретой духовке до готовности, а готовность проверяем проткнув картофель прямо через пакет деревянной шпажкой, если нет её, то острием ножа. Запекаем на среднем огне. На запекание картофеля у меня уходит обычно минут двадцать.
Шаг 6
Картофель по-домашнему с укропом рецепт с фото 6-го шага
Вот и всё, вытряхиваю картофель из пакета и горяченьким подаю к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Специи и приправы
1
0
2
13
Пищевая соль
0
0
0
0
Укроп
1
0
2
10
Растительное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
22
38
167
1099
всего в 1 порции:
4
6
28
183
всего в 100 граммах:
2
4
16
103

автор рецепта:

дата публикации: 13.11.2014

просмотров: 1042

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5244 рецепта
Авторская — 1706 рецептов
Русская — 786 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 575 рецептов

Полный список...