Картофель с домашней тушенкой и тыквой рецепт с фото

Питательное и яркое второе блюдо из домашней куриной тушенки и разнообразия овощей, которое очень легко приготовить в мультиварке. Тыква добавит не только пикантности вкуса, но и наполнит блюдо витаминами. Такое рагу очень популярно осенью и зимой, когда хочется чего-то сытного, питательного, и в тоже время есть запасы домашних овощей. Кстати, домашнюю тушенку, конечно, можно заменить свежим мясом (желательно курицей). Итак, подготовим такие продукты: домашняя тушенка, картофель, тыква, лук, морковка, соль и перец, мускатный орех тертый, лист лавра, перец душистый и вода.

В чашу мультиварки первым делом следует выложить нашинкованную морковь, измельченный кубиками лук и жир, снятый с верхнего слоя тушенки (его можно заменить растительным маслом). Включить на дисплее мультиварки программу «выпечка» и обжарить овощи, помешивая пластиковой лопаткой, до румяного цвета. На это уйдет около 7-8 минут.

Картофель и тыкву очистить от кожуры, порезать на кусочки кубической или произвольной формы и выложить в чашу мультиварки.

Добавить домашнюю тушенку.

Всыпать специи – соль, перец молотый и душистый, лавровый лист, мускатный орех. Влить немного горячей воды. Включить программу «выпечка» и установить время – 45 минут. В процессе готовки следует периодически помешивать блюдо и следить, чтобы на дне была вода.

Подавайте горячим в качестве основного блюда. Приятного аппетита!